网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香煎花卷
释义
食材明细
主料
面粉
320g
鸡蛋
1个
辅料
酵母
4g
碱面
1g
葱花
适量
清水
半碗(100g)
调料
盐
3g
糖
5g
椒盐
1匙
油
适量
清水(和面)
150g
咸香 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香煎花卷的做法步骤
1
面粉。
2
酵母、糖加150克清水,搅拌成酵母水。
3
面粉盆中打入1颗鸡蛋,再放入2克盐。
4
酵母水倒入盆中。
5
搅拌成絮状。
6
揉成面团后,加入5克食用油。
7
继续揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟(是在夏天常温状态下发酵)。
8
用椒盐和油拌成一个椒盐油;葱花。
9
发酵完毕。
10
揉面垫上撒上1克碱面和适量干面粉,将面团取出,揉搓排气。
11
再擀成一个长方形的面片。
12
抹上椒盐油,撒入葱花。
13
分三折叠起,先是由上向下折。
14
再由下向上折。
15
用刀均匀的切段。
16
捏着两头,向反方向扭成卷,依次全部做好。
17
准备半碗清水(约100克)备用。
18
平底锅刷油,将做好的生坯放入平底锅,再次醒发15分钟后,小火慢煎。
19
煎至底部呈焦黄色。
20
倒入半碗清水。
21
迅速盖上锅盖,用600瓦小火,焖8分钟。
22
时间到开盖。
23
翻个底面,焦黄色的,非常棒呢。
24
成品。蓬松喧软,咬一口,表面松软,底部酥脆。
25
成品图。一个不够吃,越吃越香呢!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐
随便看
红烧鸡腿
著名湘菜,其貌不扬的“左宗棠鸡”
【湘菜】啤酒鸭——夏季里降火的大肉菜
长沙历史名菜“麻辣子鸡”
【湘菜】:剁椒鱼头
【湘菜】--农家小炒肉
【浙菜】东坡茄子
【湘菜】--冬菇藕夹
蛋心肉丸子
懒人做饭系列一:香喷喷的炒饭
清炒黄瓜
糖醋黄鱼
南瓜虾仁
辣烧鸡腿
豆豉蒸豆腐
鸡蛋木耳炒黄瓜
【湘菜】—苏仙夫子肉
【湘菜】湘乡小炒肉
【家常小炒】---简单快捷、食材不限
改良版上校鸡块
【湘菜】--奶油菜心
【孜然大蒜】----做法简单、味道经典
【无水酥饼】----换个做法,又是一款美味
罗宋汤
迷你蝴蝶酥
lowkey
lowland
lowlander
lowlands
Lowlands
low-level
low-level language
lowlife
low-life
lowliness
lowly
low-lying
low-maintenance
low maintenance
low-minded
十四日陪黄仲秉渡湘饮岳麓台上分韵得长字(宋·张栻)
十四日雪后朝回史馆作(明·顾清)
十四日雪复作(宋·虞俦)
十四日饮张子荩太史宅留别(明·徐渭)
十四日(宋·韩淲)
十四日(宋·韩淲)
十四盐(明·释函是)
十四盐(明·释函是)
十四盐(明·释函是)
十四盐(明·释函是)
十四盐(明·释函是)
十四盐(明·释函是)
十四盐(明·释函是)
十四盐(明·释函是)
十四砺二首(宋末元初·郑思肖)
小林一夫的组合折纸 立体几何折纸+锦绣花球
花生油加工技术
中国史论集
Excel 在财务中的应用
桩与桩帽的应用研究与策略
武平古今诗词选注
金榜图书 贺银成国家临床执业医师资格考试辅导讲义同步练习 靓银圆梦版 2020
淘宝天猫店铺运营实战
中医执业助理医师资格考试实践技能指导用书 2020
变形金刚领袖的挑战 6 大图故事版
新华字典(第11版中华人民共和国成立70周年珍藏本)(精)
高考英语语法专项训练
世纪外教·名师指导高考英语精练系列 高考英语夺分精练 冲刺版 B
变形金刚领袖的挑战 5 大图故事版
古汉语常用字字典(第5版中华人民共和国成立70周年珍藏本)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/11 11:09:46