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诗文 马兰炒年糕
释义
马兰炒年糕的做法

食材明细

主料
  • 年糕 1根
  • 马兰 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

马兰炒年糕的做法步骤

  • 马兰炒年糕的做法步骤:1
    1
    材料:年糕
  • 马兰炒年糕的做法步骤:2
    2
    马兰(已洗净)
  • 马兰炒年糕的做法步骤:3
    3
    将年糕放在案板上切成片。
  • 马兰炒年糕的做法步骤:4
    4
    随后,将切好的年糕下入沸水中焯软、捞出。
  • 马兰炒年糕的做法步骤:5
    5
    将马兰下入沸水中焯一下、捞出。
  • 马兰炒年糕的做法步骤:6
    6
    用凉水过凉。
  • 马兰炒年糕的做法步骤:7
    7
    接着,将过凉好的马兰捞起、挤干水分,放在案板上切碎。
  • 马兰炒年糕的做法步骤:8
    8
    烧锅倒油烧热,下入切碎的马兰翻炒一下。
  • 马兰炒年糕的做法步骤:9
    9
    然后,合入焯软的年糕翻炒翻炒。
  • 马兰炒年糕的做法步骤:10
    10
    最后,加适量的盐、加适量的鸡精。
  • 马兰炒年糕的做法步骤:11
    11
    调味炒匀,即成。
  • 马兰炒年糕的做法步骤:12
    12
    出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/14 21:20:32