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诗文	马兰炒年糕
释义	食材明细 主料 年糕 1根 马兰 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 马兰炒年糕的做法步骤 1 材料：年糕 2 马兰（已洗净） 3 将年糕放在案板上切成片。 4 随后，将切好的年糕下入沸水中焯软、捞出。 5 将马兰下入沸水中焯一下、捞出。 6 用凉水过凉。 7 接着，将过凉好的马兰捞起、挤干水分，放在案板上切碎。 8 烧锅倒油烧热，下入切碎的马兰翻炒一下。 9 然后，合入焯软的年糕翻炒翻炒。 10 最后，加适量的盐、加适量的鸡精。 11 调味炒匀，即成。 12 出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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