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诗文
马兰炒年糕
释义
食材明细
主料
年糕
1根
马兰
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
马兰炒年糕的做法步骤
1
材料:年糕
2
马兰(已洗净)
3
将年糕放在案板上切成片。
4
随后,将切好的年糕下入沸水中焯软、捞出。
5
将马兰下入沸水中焯一下、捞出。
6
用凉水过凉。
7
接着,将过凉好的马兰捞起、挤干水分,放在案板上切碎。
8
烧锅倒油烧热,下入切碎的马兰翻炒一下。
9
然后,合入焯软的年糕翻炒翻炒。
10
最后,加适量的盐、加适量的鸡精。
11
调味炒匀,即成。
12
出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/18 5:47:19