正宗排骨粉条炖酸菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	排骨粉条炖酸菜
释义	“想吃酸菜的DNA到了冬天就疯狂跳动，来一锅酸菜炖粉条吧。” 食材明细主料排骨 250g 辅料酸菜 500g 粉条 80g 调料酱油 1勺花椒 4-5颗大料 2颗咸香口味炖工艺一小时耗时高级难度排骨粉条炖酸菜的做法步骤 1 排骨切块，酸菜洗一洗。 2 排骨焯水。 3 花椒大料小火煸炒出香味。 4 放入排骨炒出多余的水分。 5 炒香以后，放一勺酱油，再放开水，倒入砂锅。 6 一点底油，炒一下酸菜。 7 再把排骨汤倒入酸菜里，大火煮开以后，倒入砂锅炖。 8 小火炖半个小时。 9 放入泡一下的粉丝。 10 粉丝根据情况，炖二十分钟左右。 11 放一点盐调味。使用的厨具：砂锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
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