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诗文
虾泥藕夹
释义
“藕片里面夹上虾泥,然后像藕盒那种,过油炸,很好吃。”
食材明细
主料
藕
1个
辅料
虾
300g
调料
胡椒粉
1匙
淀粉
1匙
地瓜粉
200g
五香粉
1匙
咸香 口味
炸 工艺
一小时 耗时
神级 难度
虾泥藕夹的做法步骤
1
准备鲜虾。
2
剥成虾仁。
3
用刀背剁成虾泥。
4
虾泥里面放一匙淀粉,一个蛋清,一匙胡椒粉,搅打上劲。
5
两个藕片,夹一些虾泥。
6
地瓜粉加一些五香粉。
7
加水搅成糊,然后加一点油。
8
藕夹裹上面糊。
9
热油下锅炸。
10
酥脆又鲜香。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 10:25:10