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诗文
琥珀核桃
释义
食材明细
主料
核桃仁
适量
辅料
白糖
适量
白芝麻
适量
甜香 口味
其他 工艺
半小时 耗时
简单 难度
琥珀核桃的做法步骤
1
锅中加水倒入核桃仁加入一勺食用碱。
2
开火煮沸2-3分钟左右,去除核桃表皮的涩味,捞出多清洗几遍备用。
3
锅中加入一小碗清水,一小碗白糖。
4
煮至冒小泡泡。
5
倒入核桃仁翻炒均匀。
6
裹上糖浆盛出备用。
7
锅中加入食用油。
8
倒入裹上糖浆的核桃仁炸制。
9
炸制浮起来了。
10
捞出沥干油,撒上白芝麻即可。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 2:40:13