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诗文 更健康更美味----少油版香辣虾
释义
更健康更美味----少油版香辣虾的做法
“双节临近,家家户户该要提前准备节日的菜单了。如今的节日饮食,不仅讲究菜品的色香味俱全,更注重的是营养和健康。
鸡、鸭、鱼、虾、肉是春节餐桌必不可少的菜肴,【香辣虾】想必也是很多人喜欢的一道美食,可是,一般香辣虾的做法是先把大虾以及配料土豆过油炸出来,然后在进行后期加工炒制,虽然好吃,但是吸油过多,对健康似乎有一定的影响。
今天,我就向大家推荐一款更加健康更加鲜美的做法----少油版的香辣虾。减少了以往炸制的程序,改为先煸炒再炒制,吸收更少,不失鲜美,更加营养!这个创意不错吧!”

食材明细

主料
  • 大虾 一斤
辅料
  • 土豆 一个
  • 香芹 少许
  • 熟花生 少许
  • 白芝麻 少许
  • 干辣椒 适量
  • 少许
  • 3片
配料
  • 少许
  • 料酒 少许
  • 酱油 少许
  • 白糖 少许
  • 香油 少许
  • 鸡精 少许
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

少油版香辣虾的做法步骤

  • 更健康更美味----少油版香辣虾的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 更健康更美味----少油版香辣虾的做法步骤:2
    2
    土豆切成条状,浸泡一会。
  • 更健康更美味----少油版香辣虾的做法步骤:3
    3
    香芹切好备用。
  • 更健康更美味----少油版香辣虾的做法步骤:4
    4
    将虾剪去虾须、虾脚,剔去虾线,用少量料酒和盐腌制10分钟。
  • 更健康更美味----少油版香辣虾的做法步骤:5
    5
    内放少许油,油热后倒入沥干水分的土豆煸炒。中小火煸炒至变色变软后盛出备用。
  • 更健康更美味----少油版香辣虾的做法步骤:6
    6
    锅内放少许油,将大虾倒入煸炒。大火煸炒变色盛出。
  • 更健康更美味----少油版香辣虾的做法步骤:7
    7
    锅内放少许油,炒香姜片、蒜片、干辣椒。
  • 更健康更美味----少油版香辣虾的做法步骤:8
    8
    放入香芹。翻炒均匀。
  • 更健康更美味----少油版香辣虾的做法步骤:9
    9
    倒入煸炒好的虾和土豆。
  • 更健康更美味----少油版香辣虾的做法步骤:10
    10
    放入生抽、糖、鸡精、盐,翻炒均匀。
  • 更健康更美味----少油版香辣虾的做法步骤:11
    11
    放入香葱。
  • 更健康更美味----少油版香辣虾的做法步骤:12
    12
    放入油炸花生米和白芝麻,翻炒均匀。
  • 更健康更美味----少油版香辣虾的做法步骤:13
    13
    滴少许香油。关火。
  • 更健康更美味----少油版香辣虾的做法步骤:14
    14
    健康少油版香辣虾盛出享用。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
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更新时间:2025/3/10 13:12:25