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诗文 奥尔良烤鸡
释义
奥尔良烤鸡的做法
“马上要圣诞节了哦,想象一下与爱你的人们围着火炉吃火鸡是多么温暖的感觉呢。现在,火鸡是没有啦,家里有烤箱的亲们可以在家自制奥尔良烤鸡啦。好美味的哦,不用跑去KFC去吃那么贵的鸡翅啦。。。”

食材明细

主料
  • 山鸡 1只
辅料
  • 柠檬 半个
  • 蜂蜜 两勺
配料
  • 新奥尔良腌料 适量
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

奥尔良烤鸡的做法步骤

  • 奥尔良烤鸡的做法步骤:1
    1
    *把鸡清洗干静,去掉头和爪子,将腌料与水1:1的比例兑好。在腌料中可以加入少许柠檬汁去腥。*将鸡浸在腌料里,里面要泡均匀,用叉上小洞以便入味,放入保鲜袋中晃匀,放入冰箱冷藏12小时。
  • 奥尔良烤鸡的做法步骤:2
    2
    *将烤箱火预热到250度。把鸡放入烤叉,温度为200度。烤制30分钟。
  • 奥尔良烤鸡的做法步骤:3
    3
    均匀刷上蜂蜜,不仅颜色漂亮,还增加口感。增加到220度,5分钟即可,这一步可以把皮烤脆。

小窍门

1.腌制酱料在烤制的时候补刷1-2次酱料,可以更加入味和滋润。
2、烤到最后经常看一下以免烤焦
3、喜欢什么口味的只需要换腌料即可,其做方相同。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   烤箱菜  
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更新时间:2025/3/10 15:26:19