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诗文 凉拌鸡蛋北极贝
释义
凉拌鸡蛋北极贝的做法

食材明细

主料
  • 急冻北极贝 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 黄瓜 适量
配料
  • 芥末 适量
  • 生抽 适量
  • 麻油 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌鸡蛋北极贝的做法步骤

  • 凉拌鸡蛋北极贝的做法步骤：1
    1
    急冻北极贝，清洗干净（小心将泥沙彻底清洗）
  • 凉拌鸡蛋北极贝的做法步骤：2
    2
    黄瓜，清洗干净，然后切片。
  • 凉拌鸡蛋北极贝的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打开放入小碗，放少许盐。
  • 凉拌鸡蛋北极贝的做法步骤：4
    4
    将搅拌好的鸡蛋放入不粘锅煎成金黄色。
  • 凉拌鸡蛋北极贝的做法步骤：5
    5
    将煎好的鸡蛋饼卷起来。
  • 凉拌鸡蛋北极贝的做法步骤：6
    6
    将鸡蛋饼切丝。
  • 凉拌鸡蛋北极贝的做法步骤：7
    7
    将处理好的北极贝切丝。
  • 凉拌鸡蛋北极贝的做法步骤：8
    8
    准备生抽和芥末。
  • 凉拌鸡蛋北极贝的做法步骤：9
    9
    将生抽和芥末，麻油放入小碗拌匀。
  • 凉拌鸡蛋北极贝的做法步骤：10
    10
    将调好的调料淋上装好盘的北极贝盘上，即可。

小窍门

温馨提示：
在清洗北极贝的时候一定要把泥沙清洗干净，因为北极贝已经是熟的，所以不用煮，洗干净就可以直接吃了。

记住，北极贝最后不用热水洗，因为太热的水会把北极贝烫得很硬，影响口感。切记！
使用的厨具：不粘锅
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更新时间：2026/5/28 22:12:17