食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡蛋北极贝的做法步骤
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1急冻北极贝，清洗干净（小心将泥沙彻底清洗） -
2黄瓜，清洗干净，然后切片。 -
3鸡蛋打开放入小碗，放少许盐。 -
4将搅拌好的鸡蛋放入不粘锅煎成金黄色。 -
5将煎好的鸡蛋饼卷起来。 -
6将鸡蛋饼切丝。 -
7将处理好的北极贝切丝。 -
8准备生抽和芥末。 -
9将生抽和芥末，麻油放入小碗拌匀。 -
10将调好的调料淋上装好盘的北极贝盘上，即可。
小窍门
温馨提示：
在清洗北极贝的时候一定要把泥沙清洗干净，因为北极贝已经是熟的，所以不用煮，洗干净就可以直接吃了。
记住，北极贝最后不用热水洗，因为太热的水会把北极贝烫得很硬，影响口感。切记！
在清洗北极贝的时候一定要把泥沙清洗干净，因为北极贝已经是熟的，所以不用煮，洗干净就可以直接吃了。
记住，北极贝最后不用热水洗，因为太热的水会把北极贝烫得很硬，影响口感。切记！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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