正宗豆沙麻糬软欧面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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面团：高筋粉204克，鲜酵母6克，细砂糖30克，盐2克，蛋液22克，牛奶104克，黄油22克；馅料：麻糬预拌粉100克，牛奶133克，糖33克，黄油11克，豆沙馅140克。
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除黄油外的所有面团料放入面包机搅拌至可以扯出比较光滑的膜。
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加入黄油继续搅拌。
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可以扯出手套膜。
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滚圆面团，放盆中盖好保鲜膜，置温暖处发酵。
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馅料：麻糬预拌粉100克，牛奶133克，糖33克，黄油11克，豆沙馅140克。
7
将牛奶，麻糬粉和糖倒入大碗。
8
混合均匀，盖保鲜膜入锅中大火蒸20分钟。
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稍晾至不烫手后加入黄油。
10
揉至黄油全部被吸收，覆盖保鲜膜待用。
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面团发酵至两倍大。
12
取出排气分割成2份，滚圆覆盖保鲜膜静置松弛15分钟。
13
取一个面团按扁翻面。
14
取一份麻糬擀成小一号的面片放到面团上。
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再铺上一层豆沙，卷起。捏紧收口，摆入烤盘，盖保鲜膜发酵至两倍大。
16
发酵好的面包表面撒一点干面粉，割口。
17
放入预热180度的烤箱，中层，上下火烘烤20分钟左右。
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表面金黄，出炉。

诗文	豆沙麻糬软欧面包
释义	“最后的一点麻糬预拌粉，用个豆沙麻糬面包解决掉。蒸熟的麻糬预拌粉有些韧，擀开后又会带着面团回缩，好在总算是没有搞得太糟，最终结果看着还算不错。。。。。” 食材明细主料高筋粉 204克鲜酵母 6克细砂糖 30克盐 2克蛋液 22克牛奶 104克黄油 22克辅料麻糬预拌粉 100克牛奶 133克糖 33克黄油 11克豆沙馅 140克甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度豆沙麻糬软欧面包的做法步骤 1 面团：高筋粉204克，鲜酵母6克，细砂糖30克，盐2克，蛋液22克，牛奶104克，黄油22克；馅料：麻糬预拌粉100克，牛奶133克，糖33克，黄油11克，豆沙馅140克。 2 除黄油外的所有面团料放入面包机搅拌至可以扯出比较光滑的膜。 3 加入黄油继续搅拌。 4 可以扯出手套膜。 5 滚圆面团，放盆中盖好保鲜膜，置温暖处发酵。 6 馅料：麻糬预拌粉100克，牛奶133克，糖33克，黄油11克，豆沙馅140克。 7 将牛奶，麻糬粉和糖倒入大碗。 8 混合均匀，盖保鲜膜入锅中大火蒸20分钟。 9 稍晾至不烫手后加入黄油。 10 揉至黄油全部被吸收，覆盖保鲜膜待用。 11 面团发酵至两倍大。 12 取出排气分割成2份，滚圆覆盖保鲜膜静置松弛15分钟。 13 取一个面团按扁翻面。 14 取一份麻糬擀成小一号的面片放到面团上。 15 再铺上一层豆沙，卷起。捏紧收口，摆入烤盘，盖保鲜膜发酵至两倍大。 16 发酵好的面包表面撒一点干面粉，割口。 17 放入预热180度的烤箱，中层，上下火烘烤20分钟左右。 18 表面金黄，出炉。小窍门面包烤好后晾至温热再吃口感最佳。烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。使用的厨具：面包机、烤箱所属分类：烘焙
随便看	看韩剧学做韩式料理——素杂烩 7月23日卡卡早餐之白菜包烤鸡紫甘蓝蛋饼套餐小米南瓜豆沙包青椒苦瓜豉椒炒鸭肠迷迭香烤翅燕麦小肉饼清炒南瓜丝蛋白柠檬派消暑清毒绿豆汤自制水饺芝士肉松卷梅菜扣肉梅菜扣肉低热量，馋嘴必备---全麦消化饼干说不出的香甜---【椰子布丁塔】人人都爱红烧肉【秘制甘草红烧肉】（无油，简单）西安街头人气小吃【烤面筋】（自己在家炒出来）女士最爱【韩式辣炒年糕】凉拌通心粉咸鸭蛋手撕饼沙茶酱烧鸡腿抹茶冰淇淋五香粉蒸肉

食材明细

豆沙麻糬软欧面包的做法步骤

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