食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜芯炒鹿心的做法步骤
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1取白菜芯。 -
2竖切丝。记得小时候，招待客人的炒的白菜就是用菜芯，竖着切的。平常自家不舍得吃菜心的。
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3切红椒和香菜。
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4取鹿心。
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5切片。
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6鹿心冷水下锅焯水。
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7水开即可洗净浮沫备用。
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8热锅冷油，油热放食盐。
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9放白菜翻炒。
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10把白菜炒断生。
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11放其余的所有食材。
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12大火翻炒，翻炒的过程放生抽。
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13炒大约1一分钟即可。
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14成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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