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诗文
茄汁海鲜烩饭
释义
食材明细
主料
米
一碗
青口贝
6个
蛤蜊
10个
虾
10个
目鱼条
50克
辅料
西红柿
2个
培根
50克
洋葱
半个
配料
百葡萄酒
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
橄榄油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
茄汁海鲜烩饭的做法步骤
1
洋葱切丁,培根切丁;蛤蜊,青口贝过开水后,加入百葡萄酒闷一下,去腥。西红柿去皮后切丁。大米洗净后,沥干。
2
橄榄油烧热后,放入洋葱煸炒。后放入西红柿丁煸炒。
3
待西红柿变软,洋葱出香味后,放入大米,炒。
4
待米吸收油后,加入海鲜、培根和水,按照米饭烹饪的方式进行闷烧。
5
上桌前,撒上奶酪粉。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/26 18:55:57