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诗文 葱香烤羊排
释义
葱香烤羊排的做法
“买了新鲜的羊排,原本想着清炖,洗的时候发现这个羊排挺瘦挺好,就想试试心心念念的烤羊排,学着网友们的分享试着做的,效果出乎意料的好,很惊喜,小伙伴们风卷残云都炫了,做法也不难,分享给大家。”

食材明细

主料
  • 羊排 1000g
辅料
  • 洋葱 1个
  • 胡萝卜 1个
调料
  • 蚝油 1勺
  • 面粉 1勺
  • 烧烤料 2勺
  • 香辣 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 神级 难度

葱香烤羊排的做法步骤

  • 葱香烤羊排的做法步骤:1
    1
    羊排切块。
  • 葱香烤羊排的做法步骤:2
    2
    泡水两个小时,泡出血水。
  • 葱香烤羊排的做法步骤:3
    3
    泡好的羊排,控水擦干水分。
  • 葱香烤羊排的做法步骤:4
    4
    洋葱和蒜去皮。
  • 葱香烤羊排的做法步骤:5
    5
    洋葱和蒜打碎。
  • 葱香烤羊排的做法步骤:6
    6
    加一点蚝油。
  • 葱香烤羊排的做法步骤:7
    7
    加一勺面粉。
  • 葱香烤羊排的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀成腌料。
  • 葱香烤羊排的做法步骤:9
    9
    把腌料裹在羊排上。
  • 葱香烤羊排的做法步骤:10
    10
    羊排裹上腌料以后,装袋子里,放冰箱腌制两个小时。
  • 葱香烤羊排的做法步骤:11
    11
    胡萝卜和另一半洋葱,去皮。
  • 葱香烤羊排的做法步骤:12
    12
    洋葱胡萝卜切块铺在烤盘底上。
  • 葱香烤羊排的做法步骤:13
    13
    腌好的羊排铺在烤盘上。
  • 葱香烤羊排的做法步骤:14
    14
    盖上锡纸,包住,180℃烤一个小时。
  • 葱香烤羊排的做法步骤:15
    15
    一个小时烤好以后,撕掉锡纸。
  • 葱香烤羊排的做法步骤:16
    16
    继续烤20分钟。
  • 葱香烤羊排的做法步骤:17
    17
    撒上烧烤料,继续烤20分钟。
  • 葱香烤羊排的做法步骤:18
    18
    翻面撒烧烤料再烤20分钟,后面两次要盯着烤箱,别烤糊了。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:33:29