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诗文
干贝煸花菜
释义
“干贝煸花菜,对我来说超级的下饭哈~~”
食材明细
主料
花菜
1棵
干贝
一小把
红辣椒
1个
葱
1根
辅料
盐
适量
糖
0.5汤匙
生抽
1茶匙
料酒
1茶匙
红油豆瓣酱
1汤匙
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干贝煸花菜的做法步骤
1
干贝提前浸泡1小时后,洗净沥干水分备用。
2
蒜拍碎葱红辣椒切丝。
3
油锅入蒜头葱爆香。
4
倒入干贝煸炒2分钟。
5
倒入沥干水分的花菜。
6
调入少许料酒,生抽继续煸至花菜断生。
7
出锅前加入红椒丝和葱炒匀即可。
小窍门
1.花菜一定要沥干水份,不然就没有干煸的香味了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式
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更新时间:2026/1/10 15:55:43