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诗文 冬之恋
释义
冬之恋的做法
“冬瓜是日常餐桌上比较常见的蔬菜之一,这款简单常见的蔬菜是女性美容减肥的食物之一,集排毒、养
颜、瘦身这三大功效,多吃冬瓜好外多呀。
这个冬之恋,就冬瓜配虾仁,一看字面,马上联想到韩剧“冬季恋歌”(吃的时候,应该播这剧的主题歌佐餐),海鲜配蔬菜,味觉上互相取取长补短,真是绝配,鲜美!”

食材明细

主料
  • 冬瓜 适量
  • 鲜虾 适量
辅料
  • 适量
配料
  • 李锦记蒸鱼酱油 30ml
  • 天成一味酱油 8ml
  • 清鸡汤 150ml
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

冬之恋的做法步骤

  • 冬之恋的做法步骤:1
    1
    备冬瓜、虾
  • 冬之恋的做法步骤:2
    2
    李锦记蒸鱼酱油、天成一味酱油、葱
  • 冬之恋的做法步骤:3
    3
    冬瓜去皮切方块,烧热锅,下冬瓜,稍煎金黄色
  • 冬之恋的做法步骤:4
    4
    下清鸡汤,小火煮10分钟
  • 冬之恋的做法步骤:5
    5
    加入李锦记蒸鱼鼓油和天成一味酱油继续煮
  • 冬之恋的做法步骤:6
    6
    利用在煮冬瓜的时间,把虾清去头和肠,虾壳只留尾部一节,其余去掉,用水焯熟,捞起待用
  • 冬之恋的做法步骤:7
    7
    把冬瓜煮至汤汁收干
  • 冬之恋的做法步骤:8
    8
    把冬瓜上碟排好,放上焯好的虾仁,洒葱花,即成
  • 冬之恋的做法步骤:9
    9
    海鲜配蔬菜,味觉上互相取取长补短,真是绝配,鲜美!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   老人   下午茶   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/10 15:15:37