“魔芋在我国古代居然称之为妖芋，难道是因为它长相怪异吗？??
魔芋中含有16种氨基酸，10种矿物质，丰富的膳食纤维，多种维生素，还含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖，魔芋是低热量，低脂肪，高纤维的代表食物之一，被称之为“天赐良药”哦！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒魔芋丝的做法步骤
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1魔芋豆腐是某宝网购的，我过一阵子就买一点解解馋。?? -
2魔芋豆腐先切成薄片、再切成细丝。泡姜和萝卜切薄片、泡椒切丝。 -
3冷水入锅，煮开、煮几分钟。为什么要煮？我也不是很明白??然后冲洗干净，沥干水份。 -
4锅中加少许油，下泡椒、姜、萝卜。 -
5把它们爆香。 -
6倒入魔芋豆腐，翻炒几分钟。 -
7加适量水，不要多，加2勺盐调味。 -
8盖着盖子烧十来分钟，让其更加入味。 -
9出锅前放葱段和少许鸡精调味即可。 -
10哇，热腾腾。 -
11色彩搭配的很漂亮啊。 -
12很辣很过瘾哦。 -
13来一口？
小窍门
魔芋豆腐最好切的细一点、多煮煮，这样更入味喔！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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