“80后儿时的回忆。。。维佳奶宝！！！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蛋白糖的做法步骤
-
1准备食材 -
2三个鸡蛋，只取蛋白用，加入半个柠檬的汁，或者几滴白米醋！
-
3分两次加入白糖，用电动打蛋器打发！
-
4打发至中干性发泡，提起有勾状态即可！
-
5奶粉与玉米淀粉混合后，过筛倒入打好的蛋白内，搅拌！然后装入裱花袋！
-
6在烤盘上铺上一层烘焙纸，挤出蛋白糖
-
7大小均匀
-
8烤箱110度预热，放入后烤110分钟，好了以后，闷5分钟再拿出，晾凉装瓶密封！
-
9味道很不错，适合给孩子吃
-
10密封保存
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小吃
儿童
老人
下午茶
妇女节