“80后儿时的回忆。。。维佳奶宝！！！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蛋白糖的做法步骤
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1准备食材 -
2三个鸡蛋，只取蛋白用，加入半个柠檬的汁，或者几滴白米醋！
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3分两次加入白糖，用电动打蛋器打发！
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4打发至中干性发泡，提起有勾状态即可！
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5奶粉与玉米淀粉混合后，过筛倒入打好的蛋白内，搅拌！然后装入裱花袋！
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6在烤盘上铺上一层烘焙纸，挤出蛋白糖
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7大小均匀
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8烤箱110度预热，放入后烤110分钟，好了以后，闷5分钟再拿出，晾凉装瓶密封！
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9味道很不错，适合给孩子吃
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10密封保存
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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- mono
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