网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒸酿青瓜
释义
“蔬菜与虾肉相配合,清淡,有益健康”
食材明细
主料
青瓜
2根
上肉
150g
鲜虾仁
适量
辅料
生粉
少许
芝麻油
少许
香菜
适量
盐
适量
油
适量
鸡精
少许
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒸酿青瓜的做法步骤
1
把肉洗净,剁碎放置碗里,加入少许油、芝麻油、酱油、鸡精,和洗净的部分完整鲜虾仁腌制备用。可加入切碎好的香菜一起腌制。
2
青瓜削皮、洗净。之后把青瓜切段,长度约3~4厘米左右,用小刀把青瓜段中间的瓢弄干净。
3
用少许盐把青瓜段涂抹均匀,用少许生粉水在青瓜孔里涂抹,取适量腌制好的肉填入各个青瓜段里,把酿好青瓜段面上放置一只鲜虾仁。
4
将上述食材放进蒸锅里,用中火蒸十分钟后。用适量生粉,少许鸡精、盐(也可放瑶柱肉,增加鲜味),加入蒸锅里青瓜蒸出来的水,搅拌均匀后在炒锅里煮热,撒下剁碎的香菜和葱,把煮热的味芡浇到蒸好的青瓜段上。
5
最后,在烧红的炒锅把冷油煮热,把热油浇到熟的青瓜酿肉上,即可出锅。
小窍门
想让青瓜更为入味,在酿肉前把青瓜段用少许盐涂抹,不用太多盐,否则过咸和青瓜出水过多。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜
随便看
蒜片红薯叶
爆炒基围虾
鸡蛋茭白小青菜炒魔芋结
卤羊肝
红烧小黄鱼
葱油焖鸡
豇豆豆干炒肉丝
大葱拌羊肝
活皮虾炒魔芋毛肚
全麦馒头
全麦鸡蛋时蔬卷饼
基围虾水蒸蛋
黑腐竹拌时蔬
番茄鸡蛋拌荞麦面
炭烧酸奶拌苹果
西兰花鸡蛋沙拉
鲜素鸡烧排骨
肉丝韭黄炒魔芋结
肉沫炒花椰菜
肉丁炒荷兰黄瓜
丝瓜炒牛肉丸
香辣黄花鱼
西红柿疙瘩汤
香芋红豆糖水
五花肉白菜炒米粉
contestable
contestant
contestation
contested
context
contextual
contextualisation
contextualise
contextualization
contextualize
contextually
contiguity
contiguous
contiguous to
contiguous with
寒夜偶成(明·释函可)
寒夜偶成(明·释函是)
寒夜偶成(清·多隆阿)
寒夜偶过吴峻伯读其山中诸篇分得天字(明·宗臣)
寒夜十六韵答子履见寄(宋·苏舜钦)
寒夜即事次韵呈许荣达(元·萨都剌)
寒夜即事(元·萨都剌)
寒夜即事(宋·林尚仁)
寒夜即事(宋末元初·黄庚)
寒夜即事(明·杨慎)
寒夜口占(清·章甫)
寒夜史吴二比部偶集联句(明·孙继皋)
寒夜同助甫访子畏见盆草有岁寒之感焉遂人赋(明·宗臣)
寒夜同惟敬怀杜舍人(明·欧大任)
寒夜同潘少承泛舟闻海珠山钟怀罗君礼吴伯纶(明·欧大任)
素描静物/美术高考基础教学大全
老板最需要的9种能力
项目管理的理论与实践/中咨研究系列丛书
第五级领导者
厚黑学与犹太人经商智慧
总理是位中国通
小学语文新课程备课参考(5年级上下人教版适用)/第一线
景区开发与管理教学指导案例集(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材配套使用辅导教材)
物流管理流程模拟实验
女性心理医生(破解女人最隐私的心理谜局)
佛教养生秘笈
国际物流实务/国际物流学立体教材系列丛书
点钞与计算技术(高职高专类教材)
第三方物流企业经营与管理(十一五现代物流精品规划系列教材)
健康与养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/18 12:01:46