网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒸酿青瓜
释义
“蔬菜与虾肉相配合,清淡,有益健康”
食材明细
主料
青瓜
2根
上肉
150g
鲜虾仁
适量
辅料
生粉
少许
芝麻油
少许
香菜
适量
盐
适量
油
适量
鸡精
少许
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒸酿青瓜的做法步骤
1
把肉洗净,剁碎放置碗里,加入少许油、芝麻油、酱油、鸡精,和洗净的部分完整鲜虾仁腌制备用。可加入切碎好的香菜一起腌制。
2
青瓜削皮、洗净。之后把青瓜切段,长度约3~4厘米左右,用小刀把青瓜段中间的瓢弄干净。
3
用少许盐把青瓜段涂抹均匀,用少许生粉水在青瓜孔里涂抹,取适量腌制好的肉填入各个青瓜段里,把酿好青瓜段面上放置一只鲜虾仁。
4
将上述食材放进蒸锅里,用中火蒸十分钟后。用适量生粉,少许鸡精、盐(也可放瑶柱肉,增加鲜味),加入蒸锅里青瓜蒸出来的水,搅拌均匀后在炒锅里煮热,撒下剁碎的香菜和葱,把煮热的味芡浇到蒸好的青瓜段上。
5
最后,在烧红的炒锅把冷油煮热,把热油浇到熟的青瓜酿肉上,即可出锅。
小窍门
想让青瓜更为入味,在酿肉前把青瓜段用少许盐涂抹,不用太多盐,否则过咸和青瓜出水过多。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜
随便看
香干拌马兰
烤肉饼
煎饺
西瓜凉卷粉
葱花菠菜面
韩式辣炒年糕
果料芝麻萨琪玛
黑木耳炒白菜片
红枣桂圆红糖煮鸡蛋
希腊可球
蒜蓉三丝
剁椒蒸鸡翅
葱包
自制辣豆酱
小面包(做汉堡用)
红油海蜇丝
培根鸡肉卷披萨
巧克力慕斯蛋糕
牛肉咖喱饭
青菜牛肉
豆腐卷
橙子家招牌白汁意粉~ classico alfredo
青橄榄红萝卜骨头汤
茄汁蛋包饭
辣椒油
harmonize with
harmony
harm's way
harness
harnessed
harness racing
harp
harpist
harp on
harp on about
harp on at
harpoon
harpooner
Harp seal
harpsichord
华严洞(清·熊为霖)
华严瀑布(近现代·陈独秀)
华严瀑(清末近现代初·郑孝胥)
华严真师以诗见贶聊成二章纪其趣尚(宋·司马光)
华严知客寮(宋·刘克庄)
华严精舍(清末民国初·陈宝琛)
华严菩萨诞日口占(当代·熊盛元)
华严院西轩见芍药两枝追想吉祥赏花慨然有感(宋·蔡襄)
华严院(宋·黄彦平)
华严顶(清·刘光第)
华之巫(唐·元稹)
华之高寿鲁斋先生七十(宋·金履祥)
华二宅作一首(明·黄省曾)
华亭主簿张侯明善(元末明初·杨维桢)
华亭十咏 顾亭林(宋·唐询)
建材行业绿色发展模式与应用探索
房颤病专科中西医标准数据集
中药材产业发展实用指南
人参姑娘
市域(郊)铁路车辆
国外无人作战战例
欧洲与人类
发电厂变电站电气部分课程设计
生产力理论
高校外语课程思政教育和人才培养
烛光
便秘防与治
再造唐朝——郭子仪
2年级上册——小学语文同步阅读(雾在哪里+葡萄沟+小蝌蚪找妈妈+曹冲称象+少年英雄王二小)(全5册)
广东常见药用植物识别与应用
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/3 3:51:12