网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒸酿青瓜
释义
“蔬菜与虾肉相配合,清淡,有益健康”
食材明细
主料
青瓜
2根
上肉
150g
鲜虾仁
适量
辅料
生粉
少许
芝麻油
少许
香菜
适量
盐
适量
油
适量
鸡精
少许
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒸酿青瓜的做法步骤
1
把肉洗净,剁碎放置碗里,加入少许油、芝麻油、酱油、鸡精,和洗净的部分完整鲜虾仁腌制备用。可加入切碎好的香菜一起腌制。
2
青瓜削皮、洗净。之后把青瓜切段,长度约3~4厘米左右,用小刀把青瓜段中间的瓢弄干净。
3
用少许盐把青瓜段涂抹均匀,用少许生粉水在青瓜孔里涂抹,取适量腌制好的肉填入各个青瓜段里,把酿好青瓜段面上放置一只鲜虾仁。
4
将上述食材放进蒸锅里,用中火蒸十分钟后。用适量生粉,少许鸡精、盐(也可放瑶柱肉,增加鲜味),加入蒸锅里青瓜蒸出来的水,搅拌均匀后在炒锅里煮热,撒下剁碎的香菜和葱,把煮热的味芡浇到蒸好的青瓜段上。
5
最后,在烧红的炒锅把冷油煮热,把热油浇到熟的青瓜酿肉上,即可出锅。
小窍门
想让青瓜更为入味,在酿肉前把青瓜段用少许盐涂抹,不用太多盐,否则过咸和青瓜出水过多。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜
随便看
【创意新派菜】----香辣肉末烧豆腐
【创意新派菜】---香脆豆沙酥
五花肉炒洋葱
偶的私房菜--椒盐排骨
凤凰游盘
黑椒香菇鸡肉卷
螃蟹小馒头
水煮豆花鱼
牛肉炒玉米芯
美味的胡萝卜蔬菜饼
水鸭花旗参汤
腊鱼、咸鱼、风干鱼——福寿鱼
蒸碗蛋糕
完美情人【香煎咖喱土豆】
咖喱牛肉丸
绿色羊肉的绿色做法~砂锅羊肉
烤碗蛋糕
大虾色拉
【让人食欲大增的下饭菜】糖醋排骨
过油肉土豆条
【豆腐的另一种口味】红烧豆腐
鲜菇蛤蜊汤
肉松橄榄包
翡翠白玉包
芝麻鱼条
decorating with plants fruits
decoy duck
decoyed def
decoyed define
decoying deer
decoying ducks
decoying pigeon
decoying turkeys
decoy pinot noir
decree nisi
decreet blvd portsmouth va
decreet uitgifte domeingrond
decries means
decries spanish
decrying antonyms
杂兴其二(宋·宋祁)
杂兴其二(宋·宋祁)
杂兴 其二(清·戴粟珍)
杂兴 其十(清·严永华)
杂兴其四(宋·宋祁)
杂兴十二首(宋末元初·方回)
杂兴十五首(清·常纪)
杂兴十首以贫坚志士节病长高人情为韵(宋·陆游)
杂兴十首 其二 南园(金·赵秉文)
杂兴十首(宋·刘克庄)
杂兴十首(宋·刘克庄)
杂兴十首(宋·程俱)
杂兴十首(宋·陆游)
杂兴十首(宋末元初·方一夔)
杂兴四首(宋·刘克庄)
剑王朝(第7卷心伐)
法律社会学专论
图解并购重组(法律实务操作要点与难点)
生死疲劳(精)
他日物归谁
剑王朝(第6卷旧事)
魔法师游记/世界大师童书典藏馆
给教师的建议(全新修订精装典藏)(精)
英雄浪漫曲(精)
微积分(精)
产品思维(创新设计的六条法则)
辨字识诗词(练字可以这样玩楷书)
Python编程指南(语法基础网络爬虫数据可视化与项目实战新工科普通高校程序设计优秀教材)
马克思主义与历史学(一种批判性的研究)/人文与社会译丛
即时网络通信--基于道路信息与状态分析的辅助系统
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/5 13:28:35