“香软可口，黑加仑甜度适中，搭配面包不错。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑加仑小面包的做法步骤
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1汤种材料里的高粉加水，调匀 -
2开小火，让面粉糊化，做成汤种 -
3汤种放入面包机，再加入辅料里的所有材料（黄油和黑加仑除外），启动和面程序 -
4揉成光滑面团后，加入黄油继续和面 -
5直到面团呈扩展阶段，启动发酵程序 -
6面团发酵到两倍大，即可 -
7取出排气，分割，静止十五分钟 -
8滚圆面团 -
9擀成牛舌状 -
10放上黑加仑（黑加仑提前用水泡软） -
11卷起面团，进行二发 -
12发酵到面包长大即可 -
13筛上面粉，用刀片割口 -
14170度，35分钟左右，烤好后，取出放凉 -
15非常软，好吃的黑加仑面包就做好了
小窍门
暖心提示:非常好吃的面包，造型可以做成你喜欢的任何样子
面粉加入湿性材料是请根据面粉吸水量酌情添加
烤箱温度根据自己家的调节
面粉加入湿性材料是请根据面粉吸水量酌情添加
烤箱温度根据自己家的调节
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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