食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五彩猫耳朵的做法步骤
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1用“面团料”揉好一个红色的面团，盖上保鲜膜静置20-30分钟。 -
2把面团分成小份，搓成小长条。
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3把小长条切成小粒。
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4拿饭勺，拿起小面团在勺背上搓一下。
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5一个个都搓好。
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6准备黄瓜、火腿、虾皮、玉米粒、胡萝卜粒。
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7火腿洗净切粒。
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8起油锅，炒熟配料。
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9加入水煮沸。
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10蕃茄炒小，黄瓜切粒。
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11水煮沸后，下“猫耳朵”。
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12煮至一粒粒浮起，再加半碗清水煮沸。
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13加入黄瓜蕃茄。
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14加入盐、鸡精即可。
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15三碗好看好吃的“猫耳朵”做好了。
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16“猫耳朵”是杭州“特色小吃”。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
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