“夏日韭花香，是吃韭菜苔的季节。七月份韭菜苔香气诱人，能补钙，增进食欲。绿豆芽中的水分和纤维素含量也非常高，有清热解毒、利尿除湿之效。小暑时节不要忘了炒绿豆芽。干豆腐豆芽炒韭菜苔快手，营养好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干豆腐豆芽炒韭菜苔的做法步骤
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1干豆腐1张，绿豆芽200克，韭菜苔200克，杏鲍菇半个，洋葱4分之1个。 -
2干豆腐切丝，快速焯烫一下去腥味，绿豆芽也放里烫一下，捞出过凉。
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3韭菜苔择洗干净，切段，洋葱杏鲍菇都切条。
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4准备好所有食材。
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5平底锅加热加点油炒香洋葱和杏鲍菇，加点蚝油上色，然后加干豆腐豆芽，加盐和五香粉快炒，最后加上韭菜苔，大火快炒，翻炒均匀就可以了。
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6干豆腐豆芽炒韭菜苔快手，营养好吃。
使用的厨具：平底锅
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