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诗文 卤鹌鹑蛋
释义
卤鹌鹑蛋的做法
“一道简单的小菜,可以吃早点,也可以当零食。”

食材明细

主料
  • 鹌鹑蛋 适量
调料
  • 大料 适量
  • 花椒 适量
  • 香叶 适量
  • 冰糖 适量
  • 生抽 适量
  • 酱油 适量
  • 桂皮 适量
  • 五香 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

卤鹌鹑蛋的做法步骤

  • 卤鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    鹌鹑蛋煮熟备用。
  • 卤鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    准备香料,花椒,大料,香叶,桂皮、冰糖。
  • 卤鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    锅里放酱油,生抽,盐,所有香料,加水。
  • 卤鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    将卤水煮开,改小火煮十分钟,煮出香味。
  • 卤鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    鹌鹑蛋剥皮备用。
  • 卤鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    将鹌鹑蛋放卤水里,煮开关火。泡4--5小时入味即可。
  • 卤鹌鹑蛋的做法步骤:7
    7
    卤鹌鹑蛋。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 18:43:38