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诗文
苔菜苏打饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
250g
苔菜
25g
鸡蛋
2枚
食用油
50g
辅料
酵母粉
2g
小苏打
1g
盐
2g
咸鲜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
苔菜苏打饼干的做法步骤
1
苔菜放烤箱烤干。
2
将烤干的苔菜用擀面杖压成粉末。
3
盆內打进两枚鸡蛋,加食用油,盐。
4
放低筋面粉,苔菜,酵母粉,小苏打。
5
揉成光滑的面团,发30分钟。
6
把醒发好的面团揉匀,擀成薄薄的面片,越薄越好。
7
把面片分切成合适的大小。
8
用叉子在面坯上扎一排孔。
9
整齐的排入烤盘。
10
入烤箱180度烤25分钟。
11
刚出烤箱的饼干还有点软,放凉后饼干就会又酥又脆了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2024/10/19 18:22:55