食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
番茄烧牛腩的做法步骤
-
1牛腩切小块。 -
2番茄去皮切小块。
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3锅里烧开水，倒入牛腩，加入黄酒焯水，撇去浮沫再煮一分钟捞起洗净。
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4备好香料。
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5锅里热油倒入牛腩翻炒干水分，加入姜，香叶，八角，桂皮炒香，再加酱油，老抽翻炒一下。
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6加入适量水，葱，一半番茄，盐，糖，大火烧开转小火煮半个小时。
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7挑出香料，加入剩余番茄煮5分钟即可。
-
8装盘。
使用的厨具：炒锅
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