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诗文
口袋饼
释义
“提前吃春饼”
食材明细
主料
面粉
300克
沸水
适量
凉水
适量
辅料
土豆
1个
胡萝卜
半根
黄瓜
半根
盐
适量
生抽
适量
原味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
口袋饼的做法步骤
1
面粉加入沸水,搅拌成絮状,晾凉
2
再一点点加入凉水,揉成柔软的面团,饧面半小时
3
饧好的面分成一个个大点的面团,搭配同等数量的小面团,我一共做了8份
4
取大面团按扁
5
小面团在油里滚一圈,让其周身沾满油
6
小面团放在大面团上
7
像包包子那样包起来
8
收口朝下,擀开成长椭圆形,稍饧一会儿
9
不粘锅烧热,不用放油,下饼胚,中小火煎
10
如图,一面煎至虎皮色后翻面
11
另一面也煎至虎皮色即可,煎的过程中可以看到饼会鼓起
12
煎好的饼用厨房剪刀一分为二
13
看,打开后就是个口袋了。依次煎好余下的饼即可
14
准备菜:土豆、胡萝卜、黄瓜切丝
15
不粘锅里加少许油,爆香葱花后下胡萝卜丝和土豆丝,不停翻炒
16
炒至土豆断生后加入黄瓜丝,翻炒几下
17
加点生抽、盐,炒匀出锅
18
把炒好的菜装进口袋饼里即可
小窍门
菜可以换成个人喜欢的其他菜,香肠、卤肉、青菜等等,喜欢什么装什么
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 饼
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袭常缀琐
袭故什么什么的成语
袭故守常
袭故蹈常
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袭蹈什么什么的成语
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裁书叙心
裁云什么什么的成语
裁云剪水
裁云翦水
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至凌云山却寄平仲(宋·吕南公)
至凤凰山再作(宋·朱熹)
至凤阳郡庠与徐教授王司训夜坐偶赋以下西游(明·陈琏)
至凤阳(明·陈琏)
至分水戍(唐·骆宾王)
至分陕(唐·骆宾王)
至前一日同诸子过雪斋因闻再举子(明·释函可)
至前一日朝天官习仪用韵(明·高拱)
至前习仪朝天宫(明·林大春)
至前二日朝天宫习仪(明·杨慎)
至前偶书(宋末元初·方回)
至前写怀(宋末元初·方回)
至剡溪寄梦龄昌龄(宋·王十朋)
至化士自宣城归蒋陵求颂书此以赠(宋·李弥逊)
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更新时间:2026/6/27 17:08:43