“提前吃春饼”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
口袋饼的做法步骤
-
1面粉加入沸水，搅拌成絮状，晾凉 -
2再一点点加入凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时 -
3饧好的面分成一个个大点的面团，搭配同等数量的小面团，我一共做了8份 -
4取大面团按扁 -
5小面团在油里滚一圈，让其周身沾满油 -
6小面团放在大面团上 -
7像包包子那样包起来 -
8收口朝下，擀开成长椭圆形，稍饧一会儿 -
9不粘锅烧热，不用放油，下饼胚，中小火煎 -
10如图，一面煎至虎皮色后翻面 -
11另一面也煎至虎皮色即可，煎的过程中可以看到饼会鼓起 -
12煎好的饼用厨房剪刀一分为二 -
13看，打开后就是个口袋了。依次煎好余下的饼即可 -
14准备菜:土豆、胡萝卜、黄瓜切丝 -
15不粘锅里加少许油，爆香葱花后下胡萝卜丝和土豆丝，不停翻炒 -
16炒至土豆断生后加入黄瓜丝，翻炒几下 -
17加点生抽、盐，炒匀出锅 -
18把炒好的菜装进口袋饼里即可
小窍门
菜可以换成个人喜欢的其他菜，香肠、卤肉、青菜等等，喜欢什么装什么
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
- 紫苏炒鸡肉
- 酱烧臭豆腐
- 蝶豆花粉双色花样面包
- 猪心炖莲子
- 白萝卜拌虾皮
- 鸡蛋萝卜丝汤
- 香煎巴沙鱼
- 羊肉汤锅
- 莲藕黑花生排骨汤
- 黄芪炖鸡
- 花生醬饅頭
- 小米早餐餅
- 元气六宝茶
- 粗粮堅果小發糕
- 黄焖鸡
- 糖三角
- 玫瑰红糖麻糬吐司
- 木耳炒肉
- 木耳炒蛋
- 盐津陈皮酱黑豆
- 葱姜炒珍宝蟹
- 萝卜煎蛋汤
- 辣椒大葱蒸蛋
- 草菇炒牛肉
- 青椒肉丝
- 才什么什么优的成语
- 才什么什么余的成语
- 才什么什么全的成语
- 才什么什么出的成语
- 才什么什么厚的成语
- 才什么什么双的成语
- 才什么什么古的成语
- 才什么什么和的成语
- 才什么什么备的成语
- 才什么什么大的成语
- 才什么什么宋的成语
- 才什么什么寡的成语
- 才什么什么广的成语
- 才什么什么微的成语
- 才什么什么拙的成语
- 皇帝閤春帖子（宋·卫泾）
- 皇帝閤春帖子（宋·周南）
- 皇帝閤春帖子（宋·周南）
- 皇帝閤春帖子（宋·胡宿）
- 皇帝閤春帖子（宋·许及之）
- 皇帝閤春帖子（宋·许应龙）
- 皇帝閤端午帖子（宋·卫泾）
- 皇帝閤端午帖子（宋·胡宿）
- 皇帝閤端午帖子（宋·许应龙）
- 皇帝阁立春帖子（宋·王曾）
- 皇帝阁端午帖子词（宋·宋庠）
- 皇帝降诞日集贤殿赐宴（唐·张说）
- 皇恐滩三首（宋·杨万里）
- 皇恐滩（宋·刘黻）
- 皇恩寺（宋·潘诚）
- 支付红利
- 来自天然星的伊迪奥特
- 寒江独钓(中国文化精神谱系研究)(精)
- 海狼(精)/轻经典
- 了不起的盖茨比(精)/轻经典
- 四书道贯(陈立夫解读大学中庸论语孟子)(精)
- 深层美国(实用主义与美国的300年)
- 柳鸣九文集(卷14)(精)
- 柳鸣九文集(卷8)(精)
- 柳鸣九文集(卷7)(精)
- 中国乡村度假新模式--湖州乡村度假的实践探索与理论观察
- 柳鸣九文集(卷3)(精)
- 柳鸣九文集(卷2)(精)
- 上海高校建筑文化
- 零起点拿起就会说法语