“提前吃春饼”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
口袋饼的做法步骤
-
1面粉加入沸水，搅拌成絮状，晾凉 -
2再一点点加入凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时 -
3饧好的面分成一个个大点的面团，搭配同等数量的小面团，我一共做了8份 -
4取大面团按扁 -
5小面团在油里滚一圈，让其周身沾满油 -
6小面团放在大面团上 -
7像包包子那样包起来 -
8收口朝下，擀开成长椭圆形，稍饧一会儿 -
9不粘锅烧热，不用放油，下饼胚，中小火煎 -
10如图，一面煎至虎皮色后翻面 -
11另一面也煎至虎皮色即可，煎的过程中可以看到饼会鼓起 -
12煎好的饼用厨房剪刀一分为二 -
13看，打开后就是个口袋了。依次煎好余下的饼即可 -
14准备菜:土豆、胡萝卜、黄瓜切丝 -
15不粘锅里加少许油，爆香葱花后下胡萝卜丝和土豆丝，不停翻炒 -
16炒至土豆断生后加入黄瓜丝，翻炒几下 -
17加点生抽、盐，炒匀出锅 -
18把炒好的菜装进口袋饼里即可
小窍门
菜可以换成个人喜欢的其他菜，香肠、卤肉、青菜等等，喜欢什么装什么
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
- 虎皮青椒
- 甜甜圈蛋糕
- 芝士土豆球
- 巧克力无比派
- 玫瑰花茶酸奶
- 排毒瘦身果蔬奶昔
- 素红烧狮子头
- 鲜香美味黄金粥
- 炒大拉皮
- 菠萝雪梨汁
- 紫薯水晶饼
- 猪皮炒黄豆
- 芥菜馒头
- 超Q肉皮冻
- 自制凉皮
- 傣味手拍黄瓜
- 陕西最家常的油泼辣子
- 黄瓜木耳炒鸡蛋
- 洋葱圈
- 牛肉果蔬口袋三文治
- 带鱼豆腐煲
- 色彩煎饼
- 酱香鸡毛菜
- 【全麦肉松面包】高营养能量面包
- 荠菜馄饨
- slagheap
- slag heap
- slag off
- slain
- slake
- slake your thirst
- slalom
- slam
- slam down
- slam down
- slam-dunk
- slam dunk
- slam dunk
- slam-dunk
- slam for
- 无寐（清·王敬之）
- 无射诗（先秦·无名氏）
- 无将大车（先秦·诗经）
- 无尘亭（元·耶律铸）
- 无尘殿（宋·胡仲弓）
- 无尽上人东林禅居（唐·李颀）
- 无尽居士以峡州天宁见邀作此辞免六首（宋·释德洪）
- 无尽桥（宋·郭印）
- 无尽桥（宋·郭印）
- 无尽藏境界（宋·赵蕃）
- 无尽藏斋诗（宋·王洋）
- 无尽藏斋（宋·王洋）
- 无尽藏（宋·韩淲）
- 无尽见和复次其韵五首（宋·释德洪）
- 无尽（宋·释绍昙）
- 广东企业社会责任 理论与实践
- 韩熙载夜宴图 五代·顾闳中
- 梁山伯与祝英台
- 治道与公平 荀子政治伦理研究
- 出众表达 清华大学演讲课
- 员工创新行为生态系统研究
- 中华图像文化史 士人图谱卷
- 学书有法 沈尹默讲书法
- 小逻辑
- 碾压式土石坝设计规范 NB/T 10872-2021 Replace DL/T 5395-2007
- 续佛教考古 从印度到中国(1-2)
- 当代声乐教学理论与艺术实践研究
- 寒假一本通59套装 5年级 BS(全5册)
- 女孩茉莉
- 高校学前教育专业人才培养内部质量保障体系建设研究