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诗文
肉夹馍
释义
“外面的肉夹馍肉又少吃细,没有肉感。还是自己做的好吃。”
食材明细
主料
猪腿肉
适量
辅料
大葱
适量
生姜
适量
花椒
适量
香叶
适量
桂皮
适量
果草
适量
酱油
4勺
老抽
2勺
冰糖
3颗
清水
4升
盐
适量
青椒
适量
白吉馍
适量
咸鲜 口味
卤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
肉夹馍的做法步骤
1
将肉过水后煸炒,盛出。然后倒油放冰糖再炒香姜、大葱、花椒、香叶、桂皮、草果炒香将肉放进来加水加盐老抽和酱油炖进沙锅。
2
一直炖二个小时。
3
切小的肉。比外面切的块头要大很多。
4
加少青椒完成。
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更新时间:2025/10/22 11:36:40