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诗文
鲫鱼炖粉
释义
食材明细
主料
鲫鱼
2斤
粉
半把
辅料
油
3勺
葱
一段
姜
5片
蒜
5瓣
酱油
3勺
老陈醋
3勺
白酒
1勺
酱
3勺
干辣椒
5颗
八角
若干
其他 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
鲫鱼炖粉的做法步骤
1
新鲜活鲫鱼
2
粉条用水泡好
3
鲫鱼处理干净备用
4
锅中放油加热放葱姜蒜干辣椒八角翻炒,放酱继续炒
5
放酱油
6
炒匀
7
加水
8
大火烧开放鱼
9
加粉
10
中火炖十分钟,放醋酒盐继续炖十分钟
11
注意粉别炖太软,出锅前加味精
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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trappings
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Trappist
追次杨铁崖题顾仲瑛玉山草堂春夜乐韵(明·赵宜生)
追次王友石中舍竹茶炉韵(明·莫止)
追次秦中斋先生韵赠潘玉林(明·邵宝)
追次米元章游焦山韵寄度上人(宋·周孚)
追次缉熙平湖旧作见寄诗韵时缉熙便道归自闽(明·陈献章)
追次薛涛诗二首 其一(元末明初·张昱)
追次虞都御史伯益见寄诗韵二首(明·胡俨)
追次西涯先生寄题叠嶂楼(明·邵宝)
追次郡君至节韵(宋末元初·方回)
追欢偶作(唐·白居易)
追用刘司马阁试诗韵(明·郭之奇)
追用南塘韵题尹刚中潜斋(宋·刘克庄)
追用徐廉使参政子方申屠侍御致远张御史鹏飞(宋末元初·方回)
追祭阿嫂墓(清末民国初·费墨娟)
追租(宋·曾巩)
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更新时间:2025/12/22 15:49:51