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诗文
凉拌芹菜花生米
释义
食材明细
主料
花生米
适量
辅料
芹菜
适量
胡萝卜
适量
调料
盐
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
十三香
适量
生抽
适量
香油
适量
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
凉拌芹菜花生米的做法步骤
1
花生米洗干净倒入锅中,加入所有大料,十三香,生抽和盐,煮熟。盐稍微多放一点。
2
煮熟的花生米继续泡两个小时入味儿。
3
胡萝卜和芹菜洗干净切丁。
4
放入水中煮熟,边煮边尝,不要煮太软了。
5
捞出来控干水分。
6
加一点盐调味。
7
把花生米捞出来拌到一起。
8
滴一点香油拌匀,一道下酒小菜。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:32:54