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诗文 蒜苗芹菜炒小管
释义
蒜苗芹菜炒小管的做法

食材明细

主料
  • 小管 适量
辅料
  • 芹菜 适量
  • 蒜苗 适量
  • 生姜 适量
调料
  • 花生油 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

蒜苗芹菜炒小管的做法步骤

  • 蒜苗芹菜炒小管的做法步骤：1
    1
    小管处理洗净备用。
  • 蒜苗芹菜炒小管的做法步骤：2
    2
    芹菜蒜苗洗净切段备用。
  • 蒜苗芹菜炒小管的做法步骤：3
    3
    生姜洗净切碎备用。
  • 蒜苗芹菜炒小管的做法步骤：4
    4
    锅中水烧开。
  • 蒜苗芹菜炒小管的做法步骤：5
    5
    把小管下锅焯烫定型。
  • 蒜苗芹菜炒小管的做法步骤：6
    6
    倒出沥干水份备用。
  • 蒜苗芹菜炒小管的做法步骤：7
    7
    锅中倒入花生油。
  • 蒜苗芹菜炒小管的做法步骤：8
    8
    放入生姜炒香。
  • 蒜苗芹菜炒小管的做法步骤：9
    9
    放入焯过的小管。
  • 蒜苗芹菜炒小管的做法步骤：10
    10
    加入蚝油，老抽。
  • 蒜苗芹菜炒小管的做法步骤：11
    11
    一点点盐调味，大火快速翻炒。
  • 蒜苗芹菜炒小管的做法步骤：12
    12
    放入蒜苗梗大火翻炒。
  • 蒜苗芹菜炒小管的做法步骤：13
    13
    最后蒜苗叶和芹菜下锅。
  • 蒜苗芹菜炒小管的做法步骤：14
    14
    大火快速炒匀即可出锅。
  • 蒜苗芹菜炒小管的做法步骤：15
    15
    成品。
  • 蒜苗芹菜炒小管的做法步骤：16
    16
    成品。
  • 蒜苗芹菜炒小管的做法步骤：17
    17
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜  
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更新时间：2026/7/16 16:26:35