食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香酥牛肉饼的做法步骤
-
1面粉的三分之一开水烫一下拨匀，然后用温水一起合成软硬适合的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟 -
2馅料：牛肉馅、小葱，花椒水(花椒粒用热水冲泡） -
3牛肉馅加入料酒、老抽、生抽、姜末，味精、盐胡椒粉、香油搅打均匀，再搅入花椒水，放入切碎的小葱。 -
4放入切碎的小葱，拌匀。（包馅的时候再拌匀，不要提前拌） -
5醒制好的面团分成小剂子 -
6取一份剂子，擀成牛舌状 -
7宽的一边放上牛肉馅 -
8直接向前卷起 -
9卷起后竖着轻轻压一下。 -
10擀成饼状，其余依次做好 -
11放入煎锅，中小火煎制 -
12煎至两面金黄即可 -
13外皮酥脆，馅心鲜美
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
老人
早餐
- 排骨炖羊肚菌
- 菠菜云吞面
- 猪油渣辣炒酸菜
- 排骨炖鲍鱼
- 香脆好吃的新年麻团
- 原味白灼生蚝
- 原味白灼生蚝
- 牛萨萨—不熬糖的沙琪玛
- 莎布蕾钻石杏仁曲奇饼干
- 土豆烧肉皮
- 小炒鸡杂
- 白菜豆腐炖肉丸
- 蒜香菜花
- 地瓜萝卜汤
- 寿司
- 蒜蓉蚝油生菜
- 糯米珍珠丸子
- 凉拌大拉皮
- 白灼皮皮虾
- 猪肉白菜三鲜水饺
- 西班牙海鲜藜麦饭
- 猪肉茴香水饺
- 优酸乳西米露
- 土豆红烧肉
- 藜麦青菜番茄汤
- 虎落平阳
- 虎虎什么什么的成语
- 虎虎有生气
- 虎视什么什么的成语
- 虎视眈眈
- 虎视耽耽
- 虎视鹰扬
- 虎视鹰瞵
- 虎豹不外其爪
- 虎豹之驹
- 虎豹九关
- 虎豹什么什么的成语
- 虎豹狼虫
- 虎豹豺狼
- 虎质什么什么的成语
- 奉和梧守蔡希蘧留题石室（宋·郭祥正）
- 奉和楚楠兄《六二自况》二首元玉（当代·陈振家）
- 奉和正日临朝应诏（隋末唐初·李百药）
- 奉和正日临朝应诏（隋末唐初·杨师道）
- 奉和正日临朝应诏（隋末唐初·魏徵）
- 奉和正日临朝（隋末唐初·岑文本）
- 奉和正日临朝（隋末唐初·颜师古）
- 奉和正旦赐宰臣柏叶应制（唐·武平一）
- 奉和武中丞秋日台中寄怀简诸僚友（唐·吕温）
- 奉和武功学士舍人纪赠文懿大师净公（唐末宋初·徐铉）
- 奉和武帝三教诗（南北朝·释智藏）
- 奉和武帝苦旱诗（南北朝·庾肩吾）
- 奉和武相公中秋锦楼玩月得来字（唐·徐放）
- 奉和武相公春晓闻莺（唐·李益）
- 奉和武相公春晓闻莺（唐·许孟容）
- 荣剑尘单弦牌子曲曲词抄本(共2册)(精)
- 唐诗名句类选笺释辑评(天文地理卷)
- 田雪松凹槽写字板：成语、诗词、散文、行楷（套装共4册）
- 文豪野犬(7STORM BRINGER)
- 滚大冰/新芽大奖儿童文学系列
- 小学语文看拼音写生字词语(2下生字注音)
- 放射医学全真模拟试卷与解析(高级卫生专业技术资格考试用书)
- 涉外秘书实务(第4版高等院校秘书学专业精品系列教材)
- 2022药品监管前沿研究
- 城市公共交通(第2版城市交通系列教材)
- 吕仁和肾脏病诊治经验及医案集
- 坂本龙马与明治维新(精)
- 迷你联萌大冒险(共3册)
- 中国式现代化(路径成就与挑战)/国外人士看新时代
- 中医学(供临床医学药学等相关专业用第2版全国高职高专院校临床医学专业十四五规划教材)