食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香酥牛肉饼的做法步骤
-
1面粉的三分之一开水烫一下拨匀，然后用温水一起合成软硬适合的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟 -
2馅料：牛肉馅、小葱，花椒水(花椒粒用热水冲泡） -
3牛肉馅加入料酒、老抽、生抽、姜末，味精、盐胡椒粉、香油搅打均匀，再搅入花椒水，放入切碎的小葱。 -
4放入切碎的小葱，拌匀。（包馅的时候再拌匀，不要提前拌） -
5醒制好的面团分成小剂子 -
6取一份剂子，擀成牛舌状 -
7宽的一边放上牛肉馅 -
8直接向前卷起 -
9卷起后竖着轻轻压一下。 -
10擀成饼状，其余依次做好 -
11放入煎锅，中小火煎制 -
12煎至两面金黄即可 -
13外皮酥脆，馅心鲜美
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
老人
早餐
- 熊猫饭团
- 抹茶酸奶
- 酱香小土豆
- 肉酱手工蛋面
- 自制樱桃果酒
- 樱桃果酱
- 樱桃苹果酵素
- 枸杞山药炒菜苗
- 橙香卤鸭
- 排毒西瓜柠檬冰果汁
- 培根披萨
- 咖喱土豆鸡丁
- 猴头菇牛排汤
- 自制美式大薯条
- 香葱热干面
- 凉拌金针菇
- 千层水果蛋糕
- 凉拌豆芽
- 凉拌包菜
- 酥香 | 花生酱饼干搭配顺滑冰激凌 | 剧透新品
- 蓝莓酱配红薯条
- 美貌又美味的葡萄果酱
- 可乐鸡翅
- 尖椒回锅肉
- 青椒肉丝炒面
- patter
- pattering
- pattern
- pattern after
- pattern book
- patterned
- patterned after
- pattern on
- pattern recognition
- pattern upon
- patty
- patulous
- pat yourself on the back
- Pat yourself on the back
- paté
- 扈亭西陂燕赏（唐·韦应物）
- 扈从之上京过龙门（元·张翥）
- 扈从书事（宋·綦崇礼）
- 扈从再狩武冈次学士胡公韵（明·金幼孜）
- 扈从冬狩（元·耶律楚材）
- 扈从凤泉和崔黄门喜恩旨解严罢围之作（唐·苏颋）
- 扈从出京（明·王绂）
- 扈从出长安应制（唐·杜审言）
- 扈从出长安应制（唐·沈佺期）
- 扈从南出雀鼠谷（唐·张说）
- 扈从南郊纪事（明·林承芳）
- 扈从回京舟中渡江而作（明·王绂）
- 扈从回銮应制（唐·萧华）
- 扈从圣驾耕籍侍宴恭纪（明·韩日缵）
- 扈从夜归经太液池（明·严嵩）
- 奇特饭团/洛克王国神宠传说激战卡拼图
- 配婚令
- 中国音乐百年作品典藏 第12卷
- 中国音乐百年作品典藏(附光盘第22卷小提琴协奏曲)(精)
- 大藏经总目提要(律藏共2册)(精)
- 楚辞(精)/国学典藏
- 香港文学散步
- 摄影大师简庆福的光影岁月(精)
- 超强的骨骼/美国国家地理人体如何运作系列
- 中国节日志(春节浙江卷上下)
- 幽灵列车
- 将心注入(一杯咖啡成就星巴克传奇)
- 昨日不辞而别(废都摇滚记忆1990-2014)
- 假如给我三天光明
- 前后七子研究(精)