食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香酥牛肉饼的做法步骤
-
1面粉的三分之一开水烫一下拨匀，然后用温水一起合成软硬适合的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟 -
2馅料：牛肉馅、小葱，花椒水(花椒粒用热水冲泡） -
3牛肉馅加入料酒、老抽、生抽、姜末，味精、盐胡椒粉、香油搅打均匀，再搅入花椒水，放入切碎的小葱。 -
4放入切碎的小葱，拌匀。（包馅的时候再拌匀，不要提前拌） -
5醒制好的面团分成小剂子 -
6取一份剂子，擀成牛舌状 -
7宽的一边放上牛肉馅 -
8直接向前卷起 -
9卷起后竖着轻轻压一下。 -
10擀成饼状，其余依次做好 -
11放入煎锅，中小火煎制 -
12煎至两面金黄即可 -
13外皮酥脆，馅心鲜美
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
老人
早餐
- 桂花糕
- 腊八蒜
- #鸡蛋美食#菠萝船蛋炒饭
- 肉末粉条
- 红烧猪蹄
- 清蒸鲳鱼
- 蜜汁山药
- 八宝饭寿司
- 腊八粥
- 烤鸡胸肉
- 培根蘑菇炒鸡蛋
- 莲蓉红枣磅蛋糕
- 红糖馒头
- 冬瓜鸡肉丸汤
- 京酱肉丝(简易版)
- 鲍鱼排骨土豆
- 糯米肉丸粉丝蒸蛋
- 迷你巧克力蛋挞
- 栗子香菇红豆鸡汤
- 玫瑰花面包
- 草莓夏洛特
- 蟹肉粥
- 红烧鸡中翅
- 香菇瘦肉粥
- 木耳猪肉包子
- 见义勇为
- 见义当为
- 见义必为
- 见义敢为
- 见之不取，思之千里
- 见之什么什么的成语
- 见事什么什么的成语
- 见事生风
- 见事风生
- 见人什么什么的成语
- 见人说人话，见鬼说鬼话
- 见什么一什么的成语
- 见什么下什么的成语
- 见什么不什么的成语
- 见什么于什么的成语
- 予莅制济民药朱尉掌粜常平粟因以记（宋·韦骧）
- 予行为魏仓监门忽得前监仓官诗人江南彭少逸（宋·王安中）
- 予行渭南道中爱其风物不觉成句殆亦有河山之（明·朱诚泳）
- 予行蓝田道中而想念古人餐玉之法盖不可传矣（明·朱诚泳）
- 予行蜀汉间道出潭毒关下每憩罗汉院山光轩今（宋·陆游）
- 予解邑过杭遇介之学士谒告南归（宋·强至）
- 予访王氏子仁泰于泽富仁泰适以是日生男时予（明·程敏政）
- 予诗学山谷画师子久两事皆不成戏成此作（清末近现代初·陈曾寿）
- 予读书之室先从兄时南尝扁以绿猗今二十馀年（宋末元初·方一夔）
- 予读唐史而每叹汾阳功满天地忠贯日星实后之（明·朱诚泳）
- 予读天宝遗事每叹玉环之丑久秽青史明皇昏惑（明·朱诚泳）
- 予读汉史暨武帝内传每叹其雄才大略而乃惑神（明·朱诚泳）
- 予读近时人诗有咏潇湘八景者辄用效颦以消馀（元·岑安卿）
- 予谒告还朝道出淮阴方传漕运总戎平江伯过访（明·程敏政）
- 予谢客至新矶馆亲友虽不至间有遗问者予复拿（明·饶与龄）
- 海牙国际私法会议公约集
- 经典中的法理(2011年第1卷总第3卷)
- 区域贸易争端解决机制比较研究/山东财经大学法学精品文库
- 人身保险法律实务解析
- 法制现代化视野中的清末房地产契证制度--以南京地区房地产契证为范本的分析/同济大学法学文丛
- 社会中的法理(2011年第1卷总第3卷)
- 世博法庭的402天
- 法学学位论文写作方法(第2版)
- 德国竞争法中的团体收缴利润诉讼制度研究--德国法的制度创新及其对中国法的启示
- 国有土地上房屋征收与补偿条例(实用问题版)/法律单行本实用问题版丛书
- 社会中的法理(2011年第2卷总第4卷)
- 刑事诉讼法比较研究/祖国大陆与香港澳门台湾地区法律比较研究丛书
- 工伤赔偿操作实务与疑难案例解析
- 光华法律(第3辑)
- 房屋和土地征收补偿法律指引