网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲
释义
改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法
“孩子们最喜欢吃麻辣香锅,现在吃成了胖子需要减肥了,今天做改良版的麻辣香锅给孩子过过瘾,茄汁味的料汁代替了高盐高油的香辣酱,非常适合减肥吃,家里喜欢吃辣的人可以在吃的时候蘸辣椒油,满足了一家不同口味需求。”

食材明细

主料
  • 千叶豆腐 500g
  • 虾仁 300g
  • 土豆 1个
  • 青椒 1个
  • 鸡蛋 5个
  • 油菜 2棵
  • 白玉菇 1包
  • 胡萝卜 半根
  • 西红柿 2个
辅料
  • 2根
  • 1块
  • 3瓣
调料
  • 2勺
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

改良版的麻辣香锅的做法步骤

  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:1
    1
    先把小油菜和菌菇焯水备用。
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:2
    2
    鸡蛋煎好备用。
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:3
    3
    千叶豆腐煎出焦糖色,两面鼓起大泡。
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:4
    4
    虾仁煎变色盛出备用。
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:5
    5
    土豆和胡萝卜煎熟,要带一些焦脆的外皮才好吃。
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:6
    6
    利用锅内余油,把菌菇和小油菜也炒一下。
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:7
    7
    青椒炒至变色
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:8
    8
    把青椒和小油菜盛出装盘里,等把它放到蔬菜煲的最上层。
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:9
    9
    各种菜都放入深一点的汤锅中,煎好一样就放进去一样,依次码放好。
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:10
    10
    然后做酱汁,把西红柿去皮切丁。
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:11
    11
    葱姜蒜切碎,留一些葱叶切段,出锅的时候配一下颜色。
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:12
    12
    锅内放油,爆香葱姜蒜。
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:13
    13
    下入番茄丁炒软。
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:14
    14
    炒出红汤后加入番茄沙司。
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:15
    15
    翻炒均匀。
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:16
    16
    加入一勺生抽。
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:17
    17
    一勺糖。
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:18
    18
    一勺鸡精。
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:19
    19
    一勺蚝油。
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:20
    20
    把熬好的酱汁倒入汤锅里,加水到食材2/3处。
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:21
    21
    大火炖十分钟,出锅时尝一下,可以根据口感适当加一些盐调味。如果喜欢多留一点汤汁就加盐调味,如果把汤汁收干,那咸度就够了,不用加盐了。
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:22
    22
    看着就非常有食欲,里面的汤汁酸酸甜甜的很下饭,这道菜食材种类丰富,营养全面,减少了油炸的高油脂摄入,更健康。
  • 改良版的麻辣香锅,给减肥人准备的超好吃的缤纷蔬菜煲的做法步骤:23
    23
    成品图。

小窍门

土豆和绿叶菜放到最上面,菜放入汤锅中后就不要翻动了,炖好后可以直接把汤锅端上桌去。如果没有深汤锅,直接用炒勺炖,出锅的时候不要用铲子盛,直接倒出即可,免得土豆碎了。
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 22:14:22