“啤酒鸡同啤酒鸭的做法基本相同可口感却不同,特别是鸡皮的口感糯而不腻两个字好吃.”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
啤酒鸡的做法步骤
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1主材:鸡(已剁成了块) -
2基础配料:啤酒,姜,葱,蒜,花椒,辣椒 -
3将鸡块用姜,蒜,盐,胡椒粉腌制半天. -
4炒锅内放油爆香姜丝同花椒. -
5放入鸡块翻炒至鸡肉变白. -
6鸡肉变白后放入辣椒翻炒几下倒入啤酒大火烧开后改用中火. -
7看到汤汁收干后撒上葱段翻炒几下起锅. -
8成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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