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诗文
蒜苔白玉菇炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
蒜苔
100克
白玉菇
150克
鸡蛋
3枚
辅料
食用油
4勺
生抽
2勺
蚝油
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
蒜苔白玉菇炒鸡蛋的做法步骤
1
白玉菇、蒜苔洗净后切段。
2
准备葱花蒜蓉和小米椒圈。
3
白玉菇蒜苔下锅烧水焯烫。
4
3个鸡蛋打入碗中搅散。
5
起锅烧油。
6
蛋液下锅炒成鸡蛋碎。
7
另起锅烧油。
8
炒香葱蒜末和小米椒圈。
9
加入生抽。
10
加入蚝油。
11
翻炒均匀。
12
倒入焯水后的白玉菇蒜苔翻炒。
13
倒入鸡蛋翻炒均匀。
14
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 9:51:57