食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
蒜苔白玉菇炒鸡蛋的做法步骤
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1白玉菇、蒜苔洗净后切段。 -
2准备葱花蒜蓉和小米椒圈。
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3白玉菇蒜苔下锅烧水焯烫。
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43个鸡蛋打入碗中搅散。
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5起锅烧油。
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6蛋液下锅炒成鸡蛋碎。
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7另起锅烧油。
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8炒香葱蒜末和小米椒圈。
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9加入生抽。
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10加入蚝油。
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11翻炒均匀。
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12倒入焯水后的白玉菇蒜苔翻炒。
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13倒入鸡蛋翻炒均匀。
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14成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜