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诗文 煎蛋白萝卜汤
释义
煎蛋白萝卜汤的做法
“这也算网红萝卜汤了吧。”

食材明细

主料
  • 白萝卜 250g
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 开水 适量
  • 食用油 1匙
调料
  • 食盐 1.5g
  • 鸡精 1g
  • 香菜末 小许
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

煎蛋白萝卜汤的做法步骤

  • 煎蛋白萝卜汤的做法步骤:1
    1
    白萝卜处理干净。
  • 煎蛋白萝卜汤的做法步骤:2
    2
    打丝。
  • 煎蛋白萝卜汤的做法步骤:3
    3
    热锅冷油。
  • 煎蛋白萝卜汤的做法步骤:4
    4
    油热打入鸡蛋。
  • 煎蛋白萝卜汤的做法步骤:5
    5
    几个人吃就放几个鸡蛋。
  • 煎蛋白萝卜汤的做法步骤:6
    6
    煎好盛出来。
  • 煎蛋白萝卜汤的做法步骤:7
    7
    放萝卜丝翻炒。
  • 煎蛋白萝卜汤的做法步骤:8
    8
    放食盐。
  • 煎蛋白萝卜汤的做法步骤:9
    9
    炒均匀放开水。
  • 煎蛋白萝卜汤的做法步骤:10
    10
    放鸡蛋。
  • 煎蛋白萝卜汤的做法步骤:11
    11
    把萝卜煮熟放鸡精。
  • 煎蛋白萝卜汤的做法步骤:12
    12
    关火。
  • 煎蛋白萝卜汤的做法步骤:13
    13
    起锅装盘。
  • 煎蛋白萝卜汤的做法步骤:14
    14
    切香菜末。
  • 煎蛋白萝卜汤的做法步骤:15
    15
    撒香菜末即可。
  • 煎蛋白萝卜汤的做法步骤:16
    16
    成品。

小窍门

一定要放开水,炖出来的汤才是奶白色的。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/2/10 21:16:08