“小尾羊的蝴蝶羊排，只要提前用烧烤酱腌制入味，然后煎熟撒上孜然粉即可享用美味啦！”
食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎蝴蝶排的做法步骤
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1新鲜的蝴蝶排用清水浸泡出血水 -
2捞出沥干水分再用厨房纸巾吸干水分
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3把羊排放入大盆中，加入烧烤酱
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4把酱均匀地涂抹在每块羊排上
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5用保鲜袋装好，把剩下的酱料也倒入后，腌渍入味，我腌制了4小时
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6加热电饼档上、下盘后，刷点油
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7取出腌制好的羊排，我把肥肉部分先煎一下
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8再把羊排放平整
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9双面加热
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10中途撒上孜然粉后翻面
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11在另一面也撒点孜然粉即可
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12成品
小窍门
如果没有烧烤酱，那就自己根据喜欢调制酱料，腌渍时间充分，味道才能入味！如果腌制时间短，那就另外配个蘸酱
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
热菜
西餐