食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鹌鹑蛋烧排骨的做法步骤
-
1排骨洗净，入锅中焯水。 -
2焯好水后，出锅洗净。 -
3炒锅放1大勺食用油，烧至五成热，下排骨爆炒。 -
4爆至表面微焦。 -
5下料酒炒匀后，放八角、桂皮、姜和蒜，炒香。 -
6再放老抽，炒匀。 -
7加水没过排骨1厘米。 -
8烧排骨时，将鹌鹑蛋煮熟剥壳，另起一锅，下2小碗食用油（大概500毫升），烧至温热，下鹌鹑蛋炸。 -
9炸至表面金黄起虎皮即可出锅，大概10分钟左右。 -
10排骨烧了40分钟左右，就可以放入炸好的鹌鹑蛋了。 -
11继续烧20分钟，汤汁浓稠转大火收汁，将水分收干即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 凉拌紫甘蓝
- 腐竹猪肚汤
- 豆豉炒莴笋叶
- 茄汁鱼丸意粉
- 酸菜肥肠煲
- 水煮鱼
- 南瓜焖腊鸭腿
- 凉瓜浸蛏子
- 喷香可口的---家常蕨菜饼
- 烤箱处子秀----烤全鸡
- 清汤泥鯭仔
- 海鲜炒饭--剩饭利用
- 健康方便新美味——炸四酱
- 家常滋补靓汤-----莲藕煲棒骨
- 鱼骨莼菜粥
- 青椒炒塘虱鱼
- 绝对美味----泡椒青条鱼
- 锡纸烤罗非鱼
- 红茶馒头
- 鸭肉炒口蘑
- 五花肉炒藕片
- 年菜之一@@ 今年又有鱼
- 家常补钙靓汤----芋头豆腐鲜虾汤
- 西葫芦炒鸡脯肉
- 香酥松软肉烧饼
- 使什么什么指的成语
- 使什么什么时的成语
- 使什么什么棒的成语
- 使什么什么气的成语
- 使什么什么狼的成语
- 使什么什么能的成语
- 使什么什么腹的成语
- 使什么什么舌的成语
- 使什么什么过的成语
- 使什么仗什么的成语
- 使什么以什么的成语
- 使什么任什么的成语
- 使什么作什么的成语
- 使什么使什么的成语
- 使什么傍什么的成语
- 重和元少尹（唐·白居易）
- 重和四首（宋·冯山）
- 重和四首（明·释函可）
- 重和堡中八咏 北山（明·释函可）
- 重和大庆堂赐宴元珰而有诗呈吴越王（唐·韩偓）
- 重和惜春诗韵余时经始西园（元·耶律铸）
- 重和惜春诗韵余时经始西园（元·耶律铸）
- 重和改元冬至（宋·吕颐浩）
- 重和春宴口号（宋·王安中）
- 重和荅周闻孙进士兼寄宗瑾（元末明初·郭钰）
- 重咏风扇（明·杨慎）
- 重咏（唐·白居易）
- 重哭周四（宋·苏泂）
- 重哭周角长（明·梁宪）
- 重哭左吏部八首（明·释函可）
- 拾级汉语(第7级精读课本对外汉语长期进修教材)
- 拾级汉语(附光盘第8级精读课本对外汉语长期进修教材)
- 拾级汉语(第5级精读课本对外汉语长期进修教材)
- 拾级汉语(第6级精读课本对外汉语长期进修教材)
- 新实用汉语课本(4课本北京高等教育精品教材)
- 成长汉语(附光盘1中国国家汉办重点规划教材)
- 海域使用论证技术研究与实践
- 北美海洋科技
- 国际海洋法发展趋势研究
- 碧海丹心(海洋科技历史人物传记)
- 我国义务教育均衡发展问题研究
- 中国基础教育改革与发展年度报告(2005义务教育均衡发展研究)
- 课程改革中的学校文化--一所学校的个案研究/东北师范大学教育科学博士论文文库
- 元认知的理论与实证研究/东北师范大学文库
- 社会保障制度国际借鉴研究/东北师范大学文库