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诗文 开门红——番茄焗蛋
释义
开门红——番茄焗蛋的做法
“2017年来了!新的一年一定会红红火火!新年的餐桌上一定要有红色才应景!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 圣女果 100g
  • 洋葱 25g
辅料
  • 玉米油 1汤匙
  • 适量
  • 番茄酱 适量
  • 黑胡椒粉 少许
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

番茄焗蛋的做法步骤

  • 开门红——番茄焗蛋的做法步骤:1
    1
    锅中水开后放入洗净的圣女果烫片刻,取出剥皮。
  • 开门红——番茄焗蛋的做法步骤:2
    2
    洋葱切小丁。
  • 开门红——番茄焗蛋的做法步骤:3
    3
    锅中油热后放入洋葱煸炒出香味。
  • 开门红——番茄焗蛋的做法步骤:4
    4
    加入番茄酱一起炒。
  • 开门红——番茄焗蛋的做法步骤:5
    5
    加水烧开,放入圣女果,再次烧开后加盐调味。
  • 开门红——番茄焗蛋的做法步骤:6
    6
    用盘中将汤汁盛出,打入鸡蛋,撒上黑胡椒粉,放入烤箱,上下管200度,烤10分钟左右。

小窍门

如果喜欢吃溏心蛋,烤制的时间可以短点。
使用的厨具:电烤箱、炒锅
所属分类: 热菜   烤箱菜   西餐  
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更新时间:2024/10/19 11:59:33