“玫瑰鲜花饼一款云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味”、“云南味”为特色的云南经典点心代表。荞麦与玫瑰花瓣的完美结合、甘甜清香。回味无穷，让人亲自体会苦尽甘来的华丽滋味；”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
荞麦鲜花饼的做法步骤
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11、黄油室温软化，与盐和细糖搅拌打发； -
22、逐个加入蛋黄，混合均匀；
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33、加入淡奶油，混合均匀；
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44、低筋面粉和荞麦粉混合后筛入，手动搅拌至无干粉
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55、盖上保鲜膜，冷藏15min；
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6色拉油倒入玫瑰花酱，拌软后加入熟面粉，混合成团
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77、将面皮和馅都平均分成6份；
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88、包入，手按扁，摆入烤盘；
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9德普烤箱快热模式175烤制14min即可；
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10美味好看的鲜花饼就做好，（好像有点薄了，下次厚点就好看了）
小窍门
小贴士：
熟面粉是烤过之后的低筋面粉或大米粉
熟面粉是烤过之后的低筋面粉或大米粉
使用的厨具：电饭煲
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