网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香烤啤酒鸡
释义
香烤啤酒鸡的做法
“啤酒除了配炸鸡,还可以搭配烤鸡哦!”

食材明细

主料
  • 整鸡 1只
  • 啤酒 1罐
  • 西葫芦 1个
  • 灯笼椒 1个
  • 柠檬 1个
  • 洋葱 1个
辅料
  • 蒜瓣 2瓣
  • 大葱 1根
  • 香菜 2根
  • 松子 30克
  • 辣椒粉 2茶匙
  • 迷迭香 2支
  • 橄榄油 20毫升
  • 适量
  • 胡椒碎 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香烤啤酒鸡的做法步骤

  • 香烤啤酒鸡的做法步骤:1
    1
    主要材料备齐;
  • 香烤啤酒鸡的做法步骤:2
    2
    整鸡去除颈部头部及鸡脚后,整鸡刷上橄榄油、辣椒粉,均匀撒上盐和胡椒碎;
  • 香烤啤酒鸡的做法步骤:3
    3
    接着洋葱切块,西葫芦和灯笼椒切块备用;
  • 香烤啤酒鸡的做法步骤:4
    4
    打开啤酒罐,倒出半罐啤酒,接着在啤酒罐中加入迷迭香和2个拍碎的蒜瓣;
  • 香烤啤酒鸡的做法步骤:5
    5
    接着将啤酒罐从鸡尾部插入鸡胸腔,向上放入烤盘中,接着填入洋葱块、西葫芦块、红椒块;
  • 香烤啤酒鸡的做法步骤:6
    6
    蔬菜上淋上橄榄油、盐和胡椒粉调味;开启烤箱预热至180度;
  • 香烤啤酒鸡的做法步骤:7
    7
    将烤盘放入烤箱,以180度上下火烤40-45分钟。期间观察烘烤的情况,如喜欢口感清爽的蔬菜,可将蔬菜与鸡分开烘烤,蔬菜用较短的时间完成也可;将葱、香菜与松子放入烤好的蔬菜,柠檬切角,淋上柠檬汁、盐、胡椒粉充分混合;
  • 香烤啤酒鸡的做法步骤:8
    8
    烤好的鸡静置5-10分钟后,将鸡按需切块摆盘后就可以享用了。

小窍门

1、啤酒罐是要打开,要倒掉半罐啤酒再塞入鸡的肚子中进烤箱烤。
2、鸡肉以烤到熟透,外皮酥脆鸡肉多汁为最好的状态!1000克的鸡,至少不能低于40分钟。
3、这个烤鸡的味道比较清新,喜欢口味重的朋友在腌制鸡的时候可以加入其它喜欢的调味。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 家常菜   私房菜   烤箱菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 11:38:15