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诗文 山药炒木耳
释义
山药炒木耳的做法

食材明细

主料
  • 山药 1根
  • 泡发木耳 100克
  • 青椒 2个
辅料
  • 食用油 2勺
  • 食盐 半勺
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 白砂糖 1勺
调料
  • 大蒜 3瓣
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

山药炒木耳的做法步骤

  • 山药炒木耳的做法步骤：1
    1
    木耳提前泡发。
  • 山药炒木耳的做法步骤：2
    2
    准备食材：木耳装入碗中，山药去皮切片，青椒去蒂去籽切片，大蒜切片。
  • 山药炒木耳的做法步骤：3
    3
    木耳焯烫。
  • 山药炒木耳的做法步骤：4
    4
    调酱汁：食盐半勺、耗油1勺，生抽1勺，鸡精50粒，白砂糖1勺，清水半碗，搅拌均匀。
  • 山药炒木耳的做法步骤：5
    5
    油温五成热炒香蒜瓣后倒入山药翻炒。
  • 山药炒木耳的做法步骤：6
    6
    倒入木耳翻炒。
  • 山药炒木耳的做法步骤：7
    7
    倒入酱汁翻炒均匀。
  • 山药炒木耳的做法步骤：8
    8
    下入青椒翻炒至断生后关火盛盘。
  • 山药炒木耳的做法步骤：9
    9
    成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/4 4:24:00