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诗文
紫甘蓝胡萝卜椰蓉面包
释义
食材明细
主料
高粉
230克
糖
26克
奶粉
10克
鸡蛋
1只
紫甘蓝汁
适量
辅料
酵母
4克
橄榄油
16克
干燥胡萝卜丝
50克
椰蓉
适量
配料
盐
1克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
高级 难度
萝卜椰蓉面包的做法步骤
1
除馅料及胡萝卜丝外所有原料机器揉出膜,低速揉入干燥胡萝卜丝。
2
基础发酵。
3
排气分割成15份,滚圆,再馅料内滚一圈蘸上椰蓉糖油。
4
排入烤盘进行二次发酵。
5
烤箱120度预热,烤15分钟。
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 16:14:05