“不爱涂抹，把涂抹奶酪用作夹心，吃着更省事，
焦黄外衣，浅褐色内心的饼皮，炭烧咖啡味，
看起来似乎很香的样子。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶酪夹心炭烧咖啡华夫饼的做法步骤
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1面团：饺子粉120克，三合一炭烧咖啡1袋，白糖15克，盐1克，鲜酵母3克，牛奶30克，鸡蛋1个馅料：奶油奶酪40克。 -
2将牛奶倒鲜酵母中，搅拌至溶化。
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3再把其余材料一起倒入碗中。
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4揉成均匀光滑面团，放入容器，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。
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5第二天取出，面团发酵到2倍大。
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6把面团取出排气，分割成4个，盖上保鲜膜，松弛一会儿。
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7擀扁。
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8包入奶酪。
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9收口。
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10滚圆，收口向下，静置5-10分钟。
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11华夫饼机预热。
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12放入包好奶酪的咖啡面团。
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13盖上盖子，加热3-5分钟。
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14揭盖，表面金黄。
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15出炉，晾凉。
小窍门
牛奶的用量需根据鸡蛋大小以及面粉吸水量酌情增减。
加热时间需根据实际情况酌情调整。
加热时间需根据实际情况酌情调整。
使用的厨具：模具锅
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