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诗文 香草烤大虾配完熟芒果
释义
香草烤大虾配完熟芒果的做法
“芳香熟透的芒果与肉质清甜的明虾,配以香草的沁香,让这道简单的烤箱菜风味十足!”

食材明细

主料
  • 明虾 7只
  • 小芒果 3个
  • 香菜 2根
  • 生菜 2片
辅料
  • 蒜瓣 2瓣
  • 迷迭香 1支
  • 百里香 2支
  • 1茶匙
  • 胡椒碎 1茶匙
  • 橄榄油 1汤匙
  • 酸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香草烤大虾的做法步骤

  • 香草烤大虾配完熟芒果的做法步骤:1
    1
    主要材料备齐;
  • 香草烤大虾配完熟芒果的做法步骤:2
    2
    大蒜去皮,和迷迭香、百里香叶一起剁碎备用;
  • 香草烤大虾配完熟芒果的做法步骤:3
    3
    明虾去头去壳后,开背去虾线备用;
  • 香草烤大虾配完熟芒果的做法步骤:4
    4
    将处理干净的虾仁放入封口袋中,加入剁碎的蒜、迷迭香和百里香碎后,再加入橄榄油、盐和胡椒粉捏匀,封口后冷藏腌制约10分钟;
  • 香草烤大虾配完熟芒果的做法步骤:5
    5
    期间将芒果取肉切粒,香菜剁碎,均匀混合后加入适量盐和胡椒粉调味;
  • 香草烤大虾配完熟芒果的做法步骤:6
    6
    从冰箱取出腌好的明虾,用签子串好,待烤箱预热至180度,上下火烘烤5~6分钟;烤至虾仁全身不再透明即可,搭配调味芒果和生菜摆盘就可以享用了。

小窍门

尽量挑选新鲜的食材,能让这道菜充满夏天的感觉。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/10 11:15:09