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诗文
韭菜鸡蛋盒子
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
面粉
500g
韭菜
500 g
辅料
豆芽
适量
黄豆酱
1勺
粉丝
适量
盐
少许
虾皮
适量
豆干
适量
紫菜
少许
酱香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
1
锅中烧热油,加入黄豆酱,关火爆香,加入一小把虾皮
2
黄豆芽过开水后稍微剁碎,加入锅中
3
熏豆干用刀切成小丁,入锅中
4
粉丝和紫菜,用开水泡软后,用刀剁碎加入锅中
5
炒鸡蛋用勺子铲成小块,加入锅中,在放少许盐
6
韭菜沥干水分后切小丁,
7
再放入少许糖,为了提鲜,充分拌匀
8
开水烫面,和好的面团,分成小剂子,擀成包子皮大小,放上馅料
9
封口后,捏花边
10
电饼铛上刷少许油,放上包好的盒子,烙成两面金黄
11
烙好后,盛出装盘即可
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/22 6:05:54