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诗文	纯奶巧克力慕斯
释义	食材明细 主料 戚风蛋糕 2片 奶油 250g 糖 30g 黑巧克力 80g 吉利丁粉 10g 辅料 牛奶 100g 原味 口味 其他 工艺 一小时 耗时 普通 难度 纯奶巧克力慕斯的做法步骤 1 将牛奶和黑巧克力还有吉利丁粉，混合，加热融化至顺滑无颗粒 2 淡奶加糖打发至顺滑流动状 3 两者相融后，一起加热至液体状，加入蛋糕后，蛋糕被浸湿，然后搅拌混合。 4 最后倒入6寸模具，稍微冷却后，盖上巧克力屑。再稍稍装饰 所属分类： 烘焙
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