食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油拌面的做法步骤
-
1面包机放适量的面粉，加适量的水。 -
2开启面团健，揉成光滑的面团。
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3揉好的面团放大面板上面擀成大包子皮，厚度和硬币一样就好。
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4折叠切成想要的宽度。
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5依次把切好的条摆放在盖顶上面。
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6油菜洗净。
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7热水绰好，撕成细条。
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8炒锅烧热，加油烧至七八成热放入两个鸡蛋，煎成荷包蛋。
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9煮锅放水烧开加入面条煮熟。
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10备好的油菜和煎蛋。
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11煮好的面条捞出。
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12炒锅将就煎鸡蛋的油放入白芝麻炸出香味。放葱爆香。待油温凉透加入适量的生抽和盐，香醋调味。
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13调好的料汁倒进面条中，美味的油拌面做好了。
小窍门
调料汁的时候一定得等油温降温后再到生抽和香醋。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
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