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诗文 山药胡萝卜筒骨汤
释义
山药胡萝卜筒骨汤的做法

食材明细

主料
  • 筒骨 适量
  • 山药 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 生姜 适量
配料
  • 白醋 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤

  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤:1
    1
    原料:筒骨。
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤:2
    2
    山药、胡萝卜、生姜。
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤:3
    3
    山药洗净,削去外皮用清水浸泡,切成滚刀块备用
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤:4
    4
    胡萝卜同样切成滚刀块。
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤:5
    5
    放半锅清水,放入洗净的筒骨,用大火烧开,煮5分钟出尽血水,关火,把筒骨捞出洗净。
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤:6
    6
    砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把筒骨和姜放入,用大火烧开后转小火。
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤:7
    7
    小火煮一小时。
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤:8
    8
    放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时。
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤:9
    9
    喝时盐调味即可。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 汤类   汤羹   老人   贫血   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐   贫血  
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更新时间:2025/3/11 23:19:24