网站首页  词典首页

诗文	红曲粉马卡龙
释义	食材明细 主料 杏仁粉 18克 红曲粉 2克 糖粉（杏仁粉中） 20克 辅料 蛋白 20克 糖粉（蛋白中） 20克 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红曲粉马卡龙的做法步骤 1 18克杏仁粉和20克糖粉混合均匀，用料理机打磨更细腻。 2 加入2克红曲粉，拌匀。 3 把混合好的粉类过筛。 4 蛋白加入20克糖粉打发。 5 打发至浓稠花纹。 6 提起打蛋器有个略弯的尖角即干性发泡即可。 7 混合均匀的粉类加入打发好的蛋白中拌匀。 8 拌好的杏仁粉糊。 9 装入裱花袋。 10 挤入马卡龙垫。 11 挤好后，震荡排除气泡，多余的气泡用牙签挑开，晾至表皮形成一层硬壳。 12 烤箱180度预热，入烤箱烤4分钟左右出现裙边后，转150度烤20分钟左右。 13 天然色，小巧玲珑。 14 夹心做的是卡仕达酱，味道不错哦。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	蜜汁烤五花肉 糖烤板栗 酸萝卜鸭掌魔芋汤 韩式紫菜包饭 香酥又健康的核桃饼干 水煮腰花 红萝卜丸子 蒜香排骨 荠菜蛤蜊丸子 韭香四素 椒油莴苣三丝 水煮龙利鱼 素炒西兰花 酥脆爽口鸡米花 微波火腿蛋炒饭 中东烩鸡肉 炸圆子 蔓越莓淡奶油软面包 菠萝咕噜肉 美味的红烧清江鱼 馋小江这样做好吃 莴笋炒五花肉 青椒炒豆腐皮 蒸茄子豆腐 清炒荷兰豆 花生甘薯紫米饭

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。