“牛肉的醇香中透着萝卜的清甜，清亮的汤色间夹着翠绿葱花，阵阵浓郁的香味将胃口吊得足足。把爱意融入制作的每一个步骤，诚意、时间，还有火候，制作的食物才会有自己的灵魂。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萝卜炖牛肉的做法步骤
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1牛肉洗净，均切成2厘米见方的块。 -
2牛肉入沸水中略焯，捞出，温水洗净浮沫。 -
3汤煲添足量水，放入牛肉块、姜片、料酒，烧沸。 -
4撇去浮沫，转至小火慢炖1.5小时。 -
5白萝卜洗净，切成滚刀块。 -
6放入萝卜块煮至熟烂，加盐调味，撒香葱末即可。
使用的厨具：汤锅
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