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诗文 麻辣喝螺
释义
麻辣喝螺的做法

食材明细

主料
  • 田螺 1斤
辅料
  • 花椒 适量
  • 干辣椒 适量
  • 鲜红辣椒 适量
配料
  • 茶油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 咸豆瓣酱 适量
  • 葱末 适量
  • 蒜片 适量
  • 超辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

麻辣喝螺的做法步骤

  • 麻辣喝螺的做法步骤:1
    1
    买来的田螺用清水冼净或泡一至二天去泥。
  • 麻辣喝螺的做法步骤:2
    2
    准备好咸豆瓣酱,干辣椒,鲜红椒,姜蒜片,葱末。
  • 麻辣喝螺的做法步骤:3
    3
    锅烧热倒进熟茶油烧热下入干辣椒,
  • 麻辣喝螺的做法步骤:4
    4
    将清冼好的田螺倒进油锅里不停地翻炒。
  • 麻辣喝螺的做法步骤:5
    5
    加盐再炒片刻,再把切好的鲜红椒,姜,蒜片,豆瓣酱,花椒粉放进去翻炒。
  • 麻辣喝螺的做法步骤:6
    6
    翻炒一会倒进清水煮至喝螺入味
  • 麻辣喝螺的做法步骤:7
    7
    出锅前调入鸡精即成。
  • 麻辣喝螺的做法步骤:8
    8
    超辣辣的喝螺辣辣地喝。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:56:44