“都说张家口有三件宝，筱面山药大皮袄，现在身在张家口，自然不能放过张家口的筱面了。做过很多次筱面，今天就先说做饼吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
筱面鸡蛋饼的做法步骤
-
1所有的材料很简单的啦 -
2鸡蛋打入盆里，韭菜切好 -
3鸡蛋加入适量清水调匀 -
4加入筱面，根据自己需要的多少调节，加入韭菜，盐. -
5拌匀，不要太稠 -
6看，用筷子挑起来往下流面哦 -
7电饼铛预热，用勺子舀入筱面糊糊,一勺正好一个呢。三分钟后翻面，再两分钟两面都焦黄了出锅 -
8做好啦。
小窍门
筱面含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素、纤维素等5种营养元素。常食筱面能有效降血脂、稳血糖、清除胆固醇、提高大脑活动力，对防治脑血管疾病有重要作用，并有减肥、美容等食疗功效。
使用的厨具：电饼铛
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